【酒吧推薦】亞洲50大最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars:收集知名酒吧,喝一波!

閱讀時間約 8 分鐘


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環遊世界旅行的美食指標,現在除了米其林指南以外,還有世界/亞洲50大酒吧和餐廳可以參考!

本篇紀錄所有造訪過的年度50大與100大的知名酒吧,以後不用煩惱到每個國家旅行,晚上要做什麼,當然是推薦直接酒吧喝起來!


台北Taipei|台灣Taiwan 

Indulge Experimental Bistro

  • No.11 Asia's 50 Best Bars 2023 (The Best Bar in Taiwan 2023)
  • No.6 Asia's 50 Best Bars 2022 (The Best Bar in Taiwan 2022)
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餐點部分都是用台灣在地菜色去發想,以創意的方式呈現。調酒一樣會依季節做調整,融入濃濃的在地元素,將本土素材提升一個更高的檔次。

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【台北。餐酒館】Indugle Bistro:跟著邰哥“下班吃飯去”,翻轉台式料理菜單!

The Public House

  • No.44 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.43 Asia's 50 Best Bars 2023
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2023年最新獲選亞洲五十大的酒吧!店內裝潢採英倫風格,餐點選擇多,口味也是一流。調酒部分可以透過四個象限,方便選擇喜歡的口味。

Draft Land

  • No.45 Asia's 50 Best Bars 2019
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東區的第一間店就爆紅的酒吧。不是調酒師現調,而是像拉啤酒的方式在賣調酒,酒單會隨季節些許變換,汲取立飲簡單快速,且價位親民,是夜晚路過東區的好選擇。

台中Taichung|台灣Taiwan

Vender

  • No.30 Asia's 50 Best Bars 2024 (The Best Bar in Taiwan 2024)
  • No.43 Asia's 50 Best Bars 2023
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調酒和小菜都是新加坡+馬來西亞的南洋風味!酒單的呈現方式,採用真實原料,讓顧客可以親手摸到,親自聞到這些主要材料,再搭配酒單說明基酒與比重,相當有趣。


河內Hanoi|越南Vietnam

The Haflington

  • No.47 Asia's 50 Best Bars 2024 (The Best Bar in Vietnam 2024)
  • No.85 Asia's 100 Best Bars 2023

(待訪)

Nê Cocktail Bar

  • No.76 Asia's 50 Best Bars 2021

(待訪)

胡志明市Ho Chi Minh City|越南Vietnam

Stir Modern Classic Cocktail Bar

  • No.58 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.82 Asia's 100 Best Bars 2023
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復古氣氛的酒吧,位置不多,很有格調。當天晚上有現場的駐唱和演奏,氣氛極佳。調酒部分有四個指數可以依喜好選擇,其中芭樂茶酒讓我最為驚豔。

Summer Experiment

  • No.77 Asia's 100 Best Bars 2021
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很活潑的工業風酒吧,人氣爆棚!調酒份量十足,視覺效果滿分,且價格便宜(一杯台幣200就有了)。當天點了一杯水果調酒,比路邊攤的果汁還大杯,酒感十足,一杯就滿足。


曼谷Bangkok|泰國Thailand

Rabbit Hole

  • No.31 Asia's 50 Best Bars 2020
  • No.34 Asia's 50 Best Bars 2019
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吧台挑高三樓,相當有氣勢!燈光昏暗,音樂好聽,氣氛佳!酒單設計精美,店內專屬特色調酒滿有水準。一杯均價台幣400-500,以東南亞物價來說是偏高了,但仍舊值得一訪!

Tropic City

  • No.62 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.6 Asia's 50 Best Bars 2023
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迷幻的熱帶叢林風格,現場有DJ播放音樂。主題鮮明,全都是以熱帶水果入酒,容器變化多,整顆鳳梨也可以是酒杯。曾入選2023世界百大酒吧,或許可說是代表曼谷的熱情調調的酒吧。

Mahaniyom Cocktail Bar

  • No.18 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.19 Asia's 50 Best Bars 2023
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內裝有點香港霓虹,又有點復古酒樓的風格,燈光昏暗,氣氛很好。調酒以單詞為名,如:Cow(牛)為白蘭地基底,加入牛油,奶油,和其他共約8種內容物,將天馬行空絲滑入酒。

Vesper

  • No.13 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.12 Asia's 50 Best Bars 2023
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低調英倫風格的酒吧。酒單和杯墊設計活潑,像英國時尚雜誌,分類鮮明,也有泰國特色芒果糯米飯發想的調酒!bartenders 穿著英倫西裝調酒,活潑健談,一個人去坐吧臺,也可以度過愉快的夜晚。喔對,免費的綜合堅果配酒超好吃!


吉隆坡Kuala Lumpur|馬來西亞Malaysia

JungleBird

  • No.80 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.35 Asia's 50 Best Bars 2022
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下午2點就營業的酒吧!整個裝潢是叢林風格,非常有特色。每一季都有主打的主題酒單,特色調酒可說是非常多。吃的部分份量滿多的,招牌是古巴三明治,起司瀑布配上煎到酥脆的麵包,配起酒來非常過癮!

Coley

  • No.70 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.27 Asia's 50 Best Bars 2019 (The Best Bar in Malaysia 2019)
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氣氛很好的酒吧,吧台的位置很寬敞,食物方面水準很高,不管是擺盤或是味道,都讓人滿驚豔的!酒單用復古報章雜誌的形式呈現,滿有特色的,其中點到一杯椰奶辣椒調酒滿特別的。

Three X Co

  • No.56 Asia's 50 Best Bars 2024
  • No.47 Asia's 50 Best Bars 2021
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位在穆斯林百貨樓上,這個地理位置就已經很特殊了,所以門口搞得像隱藏的門,相當有趣。華人老闆娘非常熱情,整間酒吧的客人都像熟識的朋友,會和bartender一起大聲乾杯,不過缺點是裡面可以抽煙,介意的朋友可以進去看看味道能不能接受。


首爾Seoul|南韓South Korea

Southside Parlor

  • No.37 Asia's 50 Best Bars 2023
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整間酒吧從裝潢到食物都是美國德州的南方風格,感覺老闆曾經在德州生活過,口音也很美式。調酒部分最特別的是巨大杯的氣泡水果調酒,配上美味的辣薯球,可以到頂樓欣賞日落和首爾街景,算是滿熱情奔放的酒吧!

 

 

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