講課紀錄543-食物與食品

你吃的是食物？還是食品？

奶茶裡面沒有奶？果汁汽水裡面沒有果汁？雞蛋布丁裡面沒有雞蛋？肚子餓了，打開冰箱、零食櫃，拿出包裝精美的零食時，有沒有想過，你吃的是「食物」還是「食品」呢？更或者，你吃的是化學物質呢？這次 #郭師妙營養師 受到 主辦單位 #癌症關懷基金會 邀請來到雲林斗六市 #雲林國小，要來跟全校的孩子們分享 #小樂活健康講座 ，讓我們的孩子們知道每日的飲食該怎麼選！

#請聽聽郭師妙營養師怎麼說

「食物」是什麼？

簡單來說，「食物」是指自然狀態的食材，像是新鮮的蔬菜、水果、肉類等，沒有經過太多加工，保留了大部分的營養價值。

「食品」又是什麼？

「食品」則是指經過加工處理後的產品。看電視的時候要搭配的洋芋片、餅乾或是深夜肚子餓想吃的泡麵，其實都是食品。食品最大的特色：方便美味，但同時也加入防腐劑、人工色素、調味料等各種你想像不到的食品添加物。吃「食物」的好處

盡可能選擇更多的食物而不是食品，因為食物能讓你得到更多的天然營養素，對健康好處多多。天然食物的營養不是我們看到食物成分表這麼單純，就像新鮮蘋果，不但富含各種維生素，還有豐富的膳食纖維、果膠、植化素、槲皮素等等族繁不及備載，讓你得到美味的滿足，也吃到健康的身體。偶爾吃「食品」

營養師也不是聖人，當然也不是逼你當聖人，不是要完全戒掉你喜歡的零食，偶爾享受一下美味的食品無可厚非。可是~可是~營養師的重點來著：關鍵在於平衡飲食，多選擇天然的食物，減少高度加工的食品。走在平衡的路上才是重點!#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，這次想說的是…下次你再打開冰箱時，記得問問自己：吃的是「食物」還是「食品」？用聰明的選擇，讓自己吃得更健康、更快樂！希望看到這裡的你對每天的飲食能多一點的思考！

關於營養、關於飲食，聽別人說、聽鄰居說、看網路說，不如好好聽聽有專業證照+多年臨床經驗專業郭師妙營養師怎麼說，追蹤郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師時時提醒你關於健康的點點滴滴，累積健康就靠郭師妙營養師

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