講課紀錄543-食物與食品

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你吃的是食物?還是食品?

奶茶裡面沒有奶?果汁汽水裡面沒有果汁?雞蛋布丁裡面沒有雞蛋?肚子餓了,打開冰箱、零食櫃,拿出包裝精美的零食時,有沒有想過,你吃的是「食物」還是「食品」呢?更或者,你吃的是化學物質呢?這次 #郭師妙營養師 受到 主辦單位 #癌症關懷基金會 邀請來到雲林斗六市 #雲林國小,要來跟全校的孩子們分享 #小樂活健康講座 ,讓我們的孩子們知道每日的飲食該怎麼選!

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#請聽聽郭師妙營養師怎麼說

「食物」是什麼?

簡單來說,「食物」是指自然狀態的食材,像是新鮮的蔬菜、水果、肉類等,沒有經過太多加工,保留了大部分的營養價值。


「食品」又是什麼?

「食品」則是指經過加工處理後的產品。看電視的時候要搭配的洋芋片、餅乾或是深夜肚子餓想吃的泡麵,其實都是食品。食品最大的特色:方便美味,但同時也加入防腐劑、人工色素、調味料等各種你想像不到的食品添加物。吃「食物」的好處


盡可能選擇更多的食物而不是食品,因為食物能讓你得到更多的天然營養素,對健康好處多多。天然食物的營養不是我們看到食物成分表這麼單純,就像新鮮蘋果,不但富含各種維生素,還有豐富的膳食纖維、果膠、植化素、槲皮素等等族繁不及備載,讓你得到美味的滿足,也吃到健康的身體。偶爾吃「食品」


營養師也不是聖人,當然也不是逼你當聖人,不是要完全戒掉你喜歡的零食,偶爾享受一下美味的食品無可厚非。可是~可是~營養師的重點來著:關鍵在於平衡飲食,多選擇天然的食物,減少高度加工的食品。走在平衡的路上才是重點!#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,這次想說的是…下次你再打開冰箱時,記得問問自己:吃的是「食物」還是「食品」?用聰明的選擇,讓自己吃得更健康、更快樂!希望看到這裡的你對每天的飲食能多一點的思考!


關於營養、關於飲食,聽別人說、聽鄰居說、看網路說,不如好好聽聽有專業證照+多年臨床經驗專業郭師妙營養師怎麼說,追蹤郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,讓營養師時時提醒你關於健康的點點滴滴,累積健康就靠郭師妙營養師

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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯
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2025/04/29
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2025/04/28
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