Remy劉珮羽為芮米有花創辦人。在投入花藝事業之前的Remy，原本是從事穩定的教育體系公職，然而穩定的工作沒有讓她停下成長的腳步，反而讓她思考是否應該把握，突破現狀舒適圈；同時，花藝的興趣讓他萌生了相關創業的念頭，為此種下了「芮米有花」的品牌概念種子。
跳脫舒適圈，種下芮米有花的種子
面臨職涯的10年分界，從事教育體系公職的Remy開始思考到自己是否就要放棄人生各種可能：「退休之年，我會不會後悔呢?」對此，芮米直言其實當自己產生這樣的想法時，大概就是所有創業人的一個直覺—時機差不多到了！Remy認為真正來到了一個分捩點，是來到新竹這一個全新的地方結婚生子，帶著自己的存款，更堅定地有了創業的想法。
由於Remy一直對花藝十分感興趣，因此不僅學習相關的花藝課程，也透過了考試取得了相關證書，一步一步慢慢且有計畫的往目標前進；運用本科系商業學系所學，以及教育職涯的歷程，以斜槓的花藝作為基礎，在日益穩定後Remy才正式轉入花藝行業。穩定的鐵飯碗雖然相對保險和安逸，但跳脫舒適，還有一點教育上的心得，與不想後悔的想法，正是刺激「芮米有花」誕生的契機。
專業課程的創業新契機
芮米有花位於新竹科技園區附近，客群幾乎來自於全職媽媽與竹科工程師，而Remy一開始創業主要就是希望讓女性能夠有二度就業的機會，同時能夠增強他們的自信心。Remy說道：「在體驗課程的時候，發現有很多人都是全職媽媽，她們對自己的現況容易覺得無力和沒有成就感來源，大家都知道全職媽媽其實都是『無償勞動』，有時還會被家人挑三揀四，相對自信心感容易不足。」
他提到自己曾當過一年的全職媽媽，卻在此同時也在創業。分享到有許多學生會問自己是如何撐過來的，Remy直言：「我當時真的是沒怎麼在睡覺，剛起步的花藝事業上下波動很大，而且因為小朋友很小，我工作的時間很零碎，甚至要在半夜小朋友睡比較長的時間我才能工作。等到訂單都做完了天就亮了，那時候非常吃力，所以我非常能體會主要照顧者在小孩成長與事業間的掙扎，想要逃脫在家裡不受到重視、沒有成就感的心情，卻沒有足夠的知識或資源帶著自己往前進。」
目前芮米有花不僅有花藝訂製，同時也有開設各式各樣的課程教學。除了一般體驗的課程以外，也有系統化的證照課程，包含永生花的「日本AUBE協會」認證，也是目前台灣最多且含金量高的課程。而鮮花的部分則是在巴黎風格的花藝，簡稱為「AAFF協會」，是屬於浪漫色彩繽紛的鮮花課程，有Dilpoma、Garden Feeling兩項證書的專業課程教學。
Remy表示自己的教學風格不只是會做，長期的系列課程中，老師更有機會去發掘個人在操作上的癥結與風格探討，讓學員們能在課堂上認真吸收，回家能專心的照顧好自己的生活、家庭
從零開始的孤軍奮鬥
在創業的過程中，不僅在學習上困難重重，也遇上許多無法預期的挑戰與挫折。Remy指出：「一開始學習花藝的時候沒有經驗，所以在選教室的時候很容易盲選，因為沒有人帶我去接觸這個東西；那選教室的經驗不足的話，其實會造成學習過程中，獲取的專業知識有可能是不夠或是不適合自己的。」他解釋並非是教室不好，而是在教學的方式上，或許頻率不同，或者是所希望學習到的東西不足等等，讓他繞了不少遠路。而在創業的路途中，Remy不僅沒有相關人脈與職業前輩，因此在起初入行時，全都需要靠自己慢慢摸索，也繳了很多學費。因此，他希望自己的花藝教室在這一方面，能以輔導的角色參與學生創業的過程，彼此相較進長。
同時也需要從客戶的回饋，甚至是客訴當中，隨機應變的處理和學習與修正，芮米坦言：「我覺得這部分是在創業起步的時候覺得非常非常痛苦的地方，沒有別的捷徑，就只能自己親力親為的邊做邊調整，滾動式的一直修改，希望每一次都能越來越接近完整。」
在澳洲，許多植物的種子需要經過森林大火的刺激才能發芽；也許正是這些艱辛的過程，才能造就如今耀眼奪目的它—芮米有花。
有99分的努力，才會接近百分之百
目前芮米有花的短期計畫，Remy希望工作室能夠持續的穩定營運；而在中長期計畫中，他希望能夠慢慢加入更多的鮮花體驗課程以及證照課程。同時，Remy也觀察到花藝的市場變化，現在工作室慢慢的有許多人在洽談婚禮上的鮮花佈置，他也希望將來有更多婚禮的作品能夠呈現。
Remy直言，有許多學生會詢問市場已經如此飽和，在教學的過程當中，不就等同在培養競爭者嗎？而Remy則表示：「既然會飽和，表示他是有客群、有受眾在的，正因為有一定的競爭力跟需求，才會一直有人投身這個行業。」若市場未飽和，那可能是新興市場，但是相對的風險也會提高，導致失敗率提升；而現在雖然市場飽和，失敗率低，但是需要面對的是非常多的競爭者。「要怎麼去挖掘自己的風格，跟他人做出差異化，即使只有一點點也好，這是創業者需要去思考的地方」。Remy認為並非市場飽和就不會賺錢，創業賺不賺錢各憑本事。他也直言：「拿到證書之後，師父領進門修行在個人，即使是天才，也是要靠99分的努力，才會接近百分之百。」
對於創業，Remy認為不要有太美好的想像，無論是在哪個行業，花費的時間並不會比原本上班的時間少。他解釋到，有許多人對於花藝有許多與事實相反的印象，認為是一項優雅又輕鬆的工作；但卻沒有人看到背後業者花市扛花等體力活，以及許多繁雜又未被看見的前置作業。從教育公職轉行到花藝，Remy運用職涯歷程與人格特質所長，用心耕耘出「芮米有花」品牌，並且透過不斷學習和適應市場的變化，找到屬於自己的獨特風格，同時在這個競爭激烈的市場中百花綻放。
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