<小日子 - 關於那些蒸籠的霧氣>

吃了小籠湯包與鹹豆漿，想起了一些人，希望不要再無限開地圖下去了。現在靈感觸角生長的有點過多，如果後來不得已對其他"餐點"還有感，再決定要不要寫，目前先把腦中的想法釋放出來。

年輕時有段時間我們相當愛吃小籠湯包，回台北時消夜就是騎車到以前的中正紀念堂現在的自由廣場外圍，那時周邊還未整建搬遷，四周盡是湯包及清粥小菜之類的店家，記得我們常吃的那家比較像是路邊攤，小小的人多，口味倒是忘記了，只記得夜晚那兒很熱鬧。後來路邊攤搬移，就如同桃源街的牛肉麵店家四散而去，現在雖有還有留下幾家店面，那份環境中的熱鬧卻已不復存在。我們也隨著人群漂流散去。

在台北還有一處是我們每回必去吃的，小攤販在寧夏夜市內，也只賣小籠湯包，小小攤位沿著學校圍牆邊擺放鐵桌與塑膠椅，攤販的蒸籠冒著白煙，桌上放置了醬油、醋、辣椒醬與薑絲。不過吃水餃、湯包之類的我其實並不喜歡加醬，就算是吃火鍋也沒沾，但加點薑絲是必須的，我們夏天去、冬天去，每回都去，直到有次去了，撲空。後來再去一次、兩次、三次都沒有開攤，接著攤位變成其他產品，過幾年才在新聞看到一位老翁失智走失的新聞，才發現那位老翁就是小籠湯包攤販的老闆。

你知道我愛吃湯包，便上網做功課查了一家宜蘭的湯包店，第一次去好多人開車排隊，領了排就在車上等，我們將小銀停在對面車格內，天氣熱爆便在旁邊晃來晃去，那家店沒冷氣，桌椅沿著半戶外一路延伸至馬路旁，工作人員在煙霧中快速出餐，客人各個也吃的大汗淋漓，一個字：熱！但我們沒特別愛吃這家，後來再去吃了一次便未再回頭了，很多年以後在臨江街夜市旁的小巷子內，找到了一家名字一模一樣的湯包店，是不是分店就不得而知了。在宜蘭還是愛吃臭豆腐，這麼想起來臭豆腐也有我們的一份地圖足跡，越想越恐怖！不要再想了~

回到學校附近，若是我們有去夜騎，從山上回來後便會到大街上的一家早餐消夜店，那應該是學校附近唯一一家有賣小籠湯包的店家了，好吃與否沒有印象了，不過從山上下來體寒，來碗熱豆漿配湯包是非常舒服的，呼出的霧氣都染上了鏡片，吃完都清晨快天亮了，熬夜也就那個時段感覺最為寒冷，只想著趕快回宿舍去補眠。

出社會後其實也有家店以前也常吃，是在請宴有名的新東南對街消夜店，我們以前也在那吃宵夜，也會叫上一籠小籠湯包，但最喜歡反而是他們家煎的"恰恰"的蘿蔔糕，在一起那麼久，喜歡的口味相近好像也差不多，也許也是如此才能在一起那麼久吧？雞生蛋，蛋生雞？多年後再回去吃，口味已和印象中相差甚遠，便不再為了吃熱熱的消夜而在夜晚散步聊天了。

想想，為何"類永和豆漿"的早餐店總是成為我們的消夜呢？可能是因為剛在一起時為了安慰一位當時分手的同學，我們大老遠地騎著小銀去聽她傾訴，那時我們約的便是永和豆漿了。所以小籠湯包之於我來說，更像是消夜，要加點醋與薑絲，解膩。還要兩人以上一起吃才吃的完。當然這些店家可能不如鼎泰豐來的有名氣或是乾淨，卻是我們日常中更容易接觸的味道。

為何今日的晚餐讓我想起那麼多場景呢？因為這家湯包沒有附上薑絲呀！(鹹豆漿好像沒有說到，算了！若我想補上臭豆腐、清粥小菜或各種消夜地圖在看看吧......)