Whose Food是一家我非常喜歡的日式餐廳,除了餐點,他們家還有賣一些自己種植的蔬菜和日本進口的食材。他們有部分的菜就種在餐廳裡,菜是用架子一層一層種的,非常整齊,綠綠的環境也讓人覺得很舒服。我記得我有拍了一些餐廳環境的照片,但都找不到了。
第一次去是在2018年時一位朋友推薦的,朋友推薦的理由時食材新鮮,東西好吃。我第一次就徹底喜歡上了這個地方,小小的餐廳餐桌不多,佈置得非常溫馨,是個讓人可以放鬆好好享受食物的好地方。我有帶過幾位朋友去吃也給很多人推薦過,每次有想要請人吃飯,他們家也絕對是首選。
我吃過他們家的沙拉、三明治、咖喱飯、牛肉蓋飯、牛排等,每次吃他們家的食物都會讓我產生幸福感。他們家的沙拉都是用自己種的蔬菜做的, 我最喜歡的是彩虹沙拉,目前在仰光我還沒有在別的地方吃到過,但可能彩虹沙拉需要用到的食材比較多,他們後來就取消供應了。他們家的咖喱飯偏鹹,我沒辦法把醬吃完,我只點了一次就不敢再點了。
第一次喝到蝶豆花水就是在他們家,蝶豆花天然的顏色,會隨着加入液體的酸鹼值而改變,紫藍色的水加了檸檬之後就會變成粉紫色,第一次看到覺蠻神奇的。蝶豆花含有花青素,能幫助護眼,我有陣子也買了蝶豆花乾自己泡來喝,但喝著喝著就喝忘記了……
Whose Food家也我在仰光吃過的這麽多餐廳裡,唯一一間餐後有付免費熱咖啡的餐廳。餐廳的老闆是位日本人,員工都是當地會講日語(應該會吧)的緬甸人,我每次去的體驗感都非常好。
很可惜的是他們在疫情期間就搬到其他地方了,本來在疫情之前已經在原本餐廳的對面又擴店了,但我疫情期間回去找他們家的時候他們已經搬走了。因為實在太喜歡他們家,我還特地打聽他們搬到哪裡 ,然後也到新的地方看了。以前的餐廳是個沒有電梯的小公寓,新的地方是個有園子的地方,我看到他們種了很多蔬菜,但他們說沒有在供餐了,我覺得好可惜。我記得老闆那時候有說因爲剛搬遷還忙不過來,之後會恢復供餐。不過我後來就沒再找到Whose Food新餐廳的相關資訊,也就沒再過去看了。以前會在marketplace超市看到他們家用UNI Vege這個名字賣的的沙拉,最近好像就沒看到了,不知道是沒在種了還是換了名字。他們家臉書的最後一條公告是在2021年3月19日發佈的,我想他們應該是已經沒有在營業了。
最近和朋友提到這間餐廳,大家都覺得吃不到了好可惜,我至今都還沒能在仰光再找到像Whose Food這樣讓我不斷想回去的餐廳,我們真的少了一個能好好享受食物的地方。目前為止我對這間餐廳相關的食物和人(包含餐廳人員和我一起在那邊吃飯的朋友們)的記憶都是美好正面的,希望這份美好的遺憾能一直不變,也希望這是一間我可以永遠懷念的餐廳。