【泰國】探索美食之都曼谷24小時從早到晚餐飲全紀錄

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交代完了總行程、文化景點跟傳統的洽圖洽市集逛街後,來泰國不能忽視的就是食物啊!這次來泰國感受到泰國是一個超級重視吃的地方,不管是走到哪裡,街邊小吃很多,就算進了商場,也是一堆美食街,就連機場都不例外。這篇就會來介紹,馬克在曼谷短短的2天,從早到晚吃了哪些東西!

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一大早離開住宿地後,就走經過了附近的市場,準備來尋找早餐覓食處

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不得不說這是場乍看之下非常台灣耶,有賣著許多生鮮,也很多熟食小點,不過有點想找個地方坐坐,就沒有在市場解決早餐

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走沒多久後,就離開了市場接上了大馬路,泰國傳統市場實在是跟台灣很像,都是在一些小巷子裡,擺著陽傘就開始賣東西了

📌早餐-豬肉粥

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Jay Mam Pork Congee(GOOGLE地圖位置)

這間生意非常好!一大早就看的到店外一堆人在吃。在來泰國以前都以為泰國食物都是酸酸辣辣的那種,結果沒想到曼谷當地早餐盛行吃粥耶!早上總是開了許多豬肉粥的店

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進入店後,菜單上滿滿的加密文字,用翻譯APP照了一下還是很難理解菜單,因此就詢問店家那些推薦的,就點了一份豬肉粥(40元)、一份綜合豬肉粥(45元),另外我們還加點了一份油條(10元),這樣吃下來總共只要95元

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豬肉粥的部分飯都已經煮到化掉了,然後上面會撒上薑絲跟蔥花,並且打上生雞蛋,個人覺得跟金門的廣東粥看起來超級像的

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但是完全不熟的,拌一伴會讓粥上了一層蛋色,感覺超好吃

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豬肉綜合粥的部分,看起來完全一模一樣,共同都有的料就是豬肉丸,豬肉丸本身非常香,而且超級鬆軟超好咀嚼,整個粥都很好咬阿,但是綜合特別有的部分就是有豬內臟,包括豬腰子、豬腸跟豬肝,吃完的感想只有覺得泰國內臟的處理作法應該跟台灣很不同,有點不太習慣,個人覺得最可怕的是豬腰子的部分,小下去一個很重的阿摩尼亞味道,另外豬腸跟豬肝個人都覺得有點生味,嘗試要三思阿!

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另外油條個人推薦必點的,這樣小小一包只要10元,質地有點像老油條,口感很韌也比較不脆,但是配上粥來說超級搭,又讓我感覺回味到金門吃廣東粥的感覺

📌早餐-咖啡

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3rd Cafe(GOOGLE地圖位置)

吃完早餐後,馬克都會習慣喝一杯咖啡提提神,剛好就在附近找一間評價高的咖啡來喝,馬克個人是拿鐵愛好者,自然而然就點了一杯拿鐵,價格為70元,乍看之下不便宜,但是咖啡喝起來是精緻的,奶泡的部分非常濃郁,把它想成70元點類似星巴克等級的咖啡就還好

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若有時間的話,這間咖啡廳內用區非常的舒服,很適合坐下來看東西並配著咖啡,感覺很享受,不過馬克只有短短的周末玩曼谷,只好繼續上路啦!

📌甜點-Cheng Sim Ei清新丸剉冰甜湯

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Cheng Sim Ei清新丸(GOOGLE地圖位置)

這間是在所居住的旅館附近,剛好就有這間剉冰名店,這間店目前也有進駐泰國百貨公司的美食街,所幸剛好住宿就住在曼谷老城區,因此就直接走訪本店啦

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菜單上非常多選擇,似乎可以白剉冰再自己選料,不過我很怕會有溝通困難的狀況,因此還是選配好的set,就選了6號看起來很解渴解膩的椰汁五彩冰

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價格為40元,感覺起來很像跟台灣差不多價格齁?另外因為打算拿去飯店吃,發現泰國這邊對外帶不太友善阿,就要像照片上的直接捧出去,完全沒有蓋子及塑膠袋這種東西

至於吃起來的味道如何,我是覺得好吃,但就中規中局,也沒什麼驚豔之處,而且以價格來說也是普普通通,或許是我點的品項不是招牌吧!

📌中餐-洽圖洽Mixt Chatuchak美食街

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Mixt Chatuchak (GOOGLE地圖位置)

這是在逛洽圖洽市集時經過的賣場,當時天氣很熱,剛好這賣場又有美食街,因此就想說在這裡解決啦!

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美食街有舒服的用餐區域及座位,不過特別的地方是這邊的攤位都不收現金及信用卡,必須先到美食街的櫃檯換成儲值卡,才能購買東西,這點馬克覺得超級不方便的

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因為滿想吃泰式打拋豬飯看看,就找到了這間都是賣泰式飯類料理的店試試

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價位其實蠻貴的,動輒都要80-100元,比起前幾個在外面吃的貴真多,應該就是台灣百貨公司美食街的那種價位

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拿到打拋豬飯了,其實蠻單調的,尤其發現台灣的打拋豬飯跟泰國的還真的不一樣,泰國的只有用打拋葉根豬肉炒,而且味道非常的辣,而台灣的版本會用九層塔根番茄,味道稍微比較有層次一點,個人覺得台灣版本的更配飯阿,果然台灣吃到的打拋豬都是有因地制宜過的,另外這樣要80元,就算放在台灣賣也是有貴到,不過似乎洽圖洽這種觀光地區,價格也很觀光價

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但是這裡的景色真的無敵,剛好購物中心是洽圖洽市集旁的高樓,美食區又在比較高的地方,可以俯瞰整個洽圖洽

📌點心-清爽芒果冰沙

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ENCHANTÉ(GOOGLE地圖位置)

在逛洽圖洽市集時的氣溫有點熱,剛好又遇到了這間有賣芒果冰沙的店,於是就點一杯芒果冰沙,雖然要90元,但是超好喝!

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除了會給你一杯芒果冰沙外,剩下的果肉也會提供,又加上這間店有內用區,因此逛累了可以稍坐一下吃個芒果肉,冰沙部分也很貼心的有提供竹編織的提籃,但要注意的是吃完果肉不要把湯匙丟了,因為杯子裡面的果肉也很多!

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特別的地方是這間它沒有提供擦手紙巾,反而是給一盆冰塊水,跟一個壓縮毛巾,泡在冰塊水後就會變成一條非常冰涼的拋棄式毛巾,在炎熱的天氣下實在有夠爽的!雖然這一杯冰沙要90元,但可以得到一個非常良好的逛街休息充電站阿!

📌飲料-手標泰奶

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ChaTraMue手標泰奶其實在曼谷應該到處都有,我是剛好在Siam商圈時於MBK CENTER的店買的

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就是這個大拇指的商標,算是最有名的泰奶,很多人也會買它的即溶包當作伴手禮

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點了兩杯,由左而右分別是泰式奶茶跟泰式奶綠,價格皆為45元,跟台灣的飲料比起來超便宜阿,而且都超好喝的,泰式奶茶就是經典的泰奶味,稍微有點甜,而奶綠則是第一次喝,沒想到比奶茶爽口,茶香明顯而且有股香味阿,另外杯子的設計也很精緻,還有附上手提袋對於馬克這種時間緊迫,需要邊走邊逛的觀光客很友善,不過跟台灣比就是超級不環保,整個全部都是塑膠用料

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另外如果要買泰奶即溶包建議可以在手標泰奶的門市買,這樣一包(裡面5小包)50元,好像比BigC等超市賣的還便宜5元,所以這裡就是最便宜啦!

📌晚餐-泰式小火鍋

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這間有點忘記是在google的什麼位置了,事後也不知要怎麼用店名來查,因為都是泰文,所以非常抱歉無法提供點位。而這間是在朱拉隆功大學商圈附近的美食街,原本打算吃最有名的媽媽麵,但人太多只好找間比較沒甚麼人的來吃了

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這間內用座位非常多,有到3-4層樓,而且店內裝飾布置的超好超有氣氛的,尤其可以看到前面有個舞台,有可能時間對時會有人在這裡駐唱(發現泰國很多吃飯的地方都會有駐唱歌手)

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會來這間店有一部份是因為之前在澳洲玩得時候,有去吃泰式小火鍋,因為泰式小火鍋在台灣不常看到,因此覺得非常新奇,而這次難得來到泰國本尊,當然要試試小火鍋了,我們點的菜包括:豬肉雞肉小火鍋(99元)、打拋豬肉飯(89元)、蠔油炒空心菜(79元)、碳烤豬頸肉(99元),跟一碗白飯(10元)

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首先小火鍋的部分就跟澳洲的看起來很不一樣阿,是用炭火跟甕煮的,看起來超級酷

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火鍋除了附菜以外,還有豬肉跟一顆蛋,泰式火鍋的吃法似乎是把蛋打散跟豬肉攪一攪,再丟進去火鍋裡面,丟進去了之後就把蓋子蓋上去,鍋裡面會爆滾一翻,最後吃起來會有一種香茅蛋花豬肉湯的感覺,另外鍋裡面也有附冬粉,冬粉的好處就是容易吸湯跟比較入味,總體而言泰式小火鍋吃起來的感覺比較像喝湯,而不是火鍋阿

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再來蠔油炒空心菜是我覺得這整桌最厲害的,超級香超級配飯,其實吃起來就有點像台灣吃到的蝦醬空心菜的感覺,但我覺得這裡炒得特別下飯

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再來又是打拋豬肉飯的部分,跟上一個洽圖洽吃到的比,這裡好吃多了,蛋一樣不變的就是超級辣!另外還是依然覺得台灣改良過的打拋豬,還是比較對馬克的胃阿,感覺快從泰國道地打拋豬畢業了

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最後一道則是碳烤豬頸肉,不曉得豬頸肉是不是就是松坂豬,吃起來超像的,覺得口感很好,非常嫩也非常Q彈,但缺點就是吃不出炭烤的感覺,完全沒有什麼炭烤香阿,因此覺得這道大概算是好吃,但沒有達到預期的程度

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另外附上這間的菜單,選擇超級多的,若大家來到朱拉隆功大學美食街附近,到處都要排隊也不知要吃什麼的話,這間也不妨是個好選擇喔

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而且菜單也都很貼心地都有標示中文,這樣點餐起來特別輕鬆,只要報號碼就好了

📌晚餐-泰式炒河粉

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Ann Guay Tiew Kua Gai(GOOGLE地圖位置)

這間是米其林必比登推薦的泰式炒河粉店,主要也是看很多YTR去曼谷玩也會吃,因此就把它排到口袋名單上

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點了一個雞肉炒河粉(60元),沒想到還有附一個清湯,超級讚!吃之前可以把半熟蛋半開,並配上煎的焦脆的河粉,吃起來超級像蚵仔煎跟介於蘿蔔糕炒蛋的感覺,超級有特色且超級好吃的,尤其是被米其林欽點過的名店,還能有這種價位,真的物超所值,另外所附的清湯是走有點酸味伴隨香茅味,也非常解膩清爽,並且非常有特色。綜上,這間是我覺得曼谷行中,吃起來最讚的一間了!

📌消夜-冬蔭功豬肉麵

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Tee Yen Ta Fo(GOOGLE地圖位置)

這間也是在住宿附近,主要也是去外帶回飯店附近吃

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點了兩碗冬蔭功豬肉麵,各一碗是90元,不過麵體一個是雞蛋麵,另一個是苳粉,味道的部分只能說非常讚,就是典型的椰香酸辣湯底,而麵體則非常推薦雞蛋麵,吃起來像是港式撈麵的口感,搭上這個湯頭只能說絕配,而搭配冬粉大概就普普通通而已,會點到冬粉是因為點錯啦!

隨著消夜吃完,這個24小時從早到晚全紀錄也結束啦~不過這麼多餐當然不是一天吃完,是把兩天的行程所吃的東西濃縮成一篇

接著之後一篇也會介紹美食,不過是泰國的7-11阿,個人覺得泰國7-11也非常厲害,好吃的東西也不輸街上的小吃,只能說曼谷還真的是美食之都!

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馬克的生活隨手記
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