韭菜

作者:黃平松

1.  嫩葉炒食，溫補肝腎、壯陽固精

2.  根部五錢，和土龍煎湯服，有治療遺精、遁尿之效

3.  陰虛火旺者忌服，胃及十二指腸潰瘍者，不可多食，肺結核、麻疹、熱咳感冒也不可食

生毛樹地區的生態植物種類繁多，根據嘉義大學植物系的調查，高達4,600餘種，其中筆者認識及曾研究過的，約有300餘種可以當人們的保健與醫療用途，這些植物筆者實地拍攝相片後，從本草綱目及海內外各種中醫藥書籍，同時參考祖傳的方法去研究每一種植物的特性和療效，有些經過親身試驗，效用顯著，認為有流傳的必要。

筆者並非中醫師，但對中醫藥草有濃厚興趣，多年來潛心研究生毛樹地區土生土長的藥用植物，本書中300多種藥物僅提供有興趣者參考，服用方法、注意事項應諮詢中醫師為妥。