我是一個很會睡的人，所以本來是不太吃早餐的，但我對早餐總有一些特別的記憶。
我常常跟我媽一起在她休假的時候去吃早午餐，因為比起吃「早餐」她覺得「早午餐」比較高級一點。就跟吃牛排一樣，不管是夜市牛排還是鐵板燒選肉，她一定是選牛，吃牛好像就是比較高級，而且有沙拉就會去裝沙拉，一種法餐的前菜感哈哈，令人無解但又覺得這樣單純的她很可愛。
有段時間去台北上班時搭車常常跟朋友巧遇，所以跟朋友變得常約車站外的早餐店吃早餐。我很常吃雞塊，然後外帶奶酥厚片到公司吃。
我記得朋友嘴很挑，很愛吃辣，簡直吃遍全區早餐店的辣椒，發現新開的早餐店也會想去吃吃看那種（走火入魔かもしれない？）。但她很懂吃，跟著她準沒錯，真的好吃。
還在出版社上班時，跟同事偶爾一起吃午餐，天氣好時會想走去比較遠的麥味登吃飯，散步過去時會經過一個公園很舒服，而且那邊通常遇不到其他同事（重點），我們很常點薯餅蛋塔，薯餅真的是一間早餐店不可或缺的品項之一耶，我連去小琉球看到麥味登我也會想點的那種程度（走火入魔again）。
回憶起之前在蘭嶼換宿時，小島真的沒有任何誘惑，能吃到好吃的就超滿足，往開元港的路邊有一台車賣著炒米粉，真的超愛！巨愛！老闆很可愛，在我的記憶裡是最美味的炒米粉！還有懷舊小吃左轉再過去一點的一間早餐店蛋餅也好好吃，那時候疫情有開真的感動落淚，鐵皮屋早餐也很好吃，說著說著好想回蘭嶼....。
怎麼會突然聊早餐？
因為我吃完晚餐，正在喝一杯麥片牛奶，腦袋突然一個疑問「我有在愛喝牛奶的嗎？」
因為我乳糖不適，喝奶必拉，但在日本卻怎麼喝都OK耶，而且日本的牛奶好便宜。
想起我剛到日本時很常吃吐司抹奶油，單純的美味真的很棒，我甚至也是把各種奶油吃遍那種，頓時能體會朋友愛吃辣椒的感受了。
也許從那時候開始，我就好愛吃麵包，在台灣根本就不太吃麵包的我，現在看到手作麵包店腳就會自動導航那種哈哈，真的好神奇喔。
好多東西以前不喜歡，現在喜歡了。
很多沒想過能嘗試的，現在敢嘗試了。
（有次朋友推薦我吃生雞肉，吃起來很像生鮪魚很好吃捏！）
用早餐這件事來回憶在日本這段期間，其實改變好多，雖然還是常常陷入回憶漩渦，但通常都是美好的結尾。我也好像也能慢慢接受那些被我逃避的事情了，願意更坦然的接受自己的不完美，或接受被我拒於千里之外的人了，吧，哈！
我是一個很看感覺走的人，所以如果天時地利人和了，也許不管做了什麼事情，一切都會合理的譜成一篇美麗的故事吧。
就算最後是悲劇收尾，我好像也能像吃頓美味早餐一樣，享受那曾經單純的美好了吧。
