聽說在世界各地只要這幾天遇到台灣人＋未成年兒童，都是台南人。日本是，韓國是，東南亞國家與台灣的各地景點都是。前一陣子剛去日本，於是我們去了很久沒去的國境之南。
坦白說，旅遊業的未來我覺得比傳統產業好。畢竟人口老化後，真正有消費力、有時間的人，就是那群退休老人。所以國內旅遊的人口，不應該隨著少子化而降低，反而應該隨著人口老化而產生更大的市場。看的到，要吃的到也是相當困難的事情，不過也好過傳統產業，連＂看的到＂這件事情都變成奢求。
轉型這件事情，不是單打獨鬥可以成功的。難就難在這裡。傳產想要轉型，你上下供應鏈，整個生態圈不一起動起來，很難。景點要興盛，只有一間飯店再怎麼努力都有限，沒有整個景點商圈一條線連貫起來，就只是一個點，永遠不會變成景點。
可是台灣人偏偏很喜歡單打獨鬥。單打獨鬥就算了，很多人還短視只想趁機分一杯羹。我覺得那種全中運知道台南旅遊人數爆表就漲價，熱門時間就瘋漲，沒人去就降價，人潮又回來又再漲的廠商全部都是王八蛋。
回到墾丁，傳說中宰人的墾丁大街，逛了２天覺得物價其實還好，難道我被台南的物價搞麻痺了嗎？我覺得價格就是在一個可接受的範圍內，不能說便宜，但是考量景區，價位還算適中。
海水一樣的青，天一樣的藍，景色一樣的棒。平常的沙灘，外國人比本國人還多，飯店設施大多老舊，可是這個無敵美景還是很棒。我對飯店要求不高，整齊舒適就好，雖然大部分飯店都有年紀了，但是基本的整潔舒適服務都還是很不錯。
整體上我覺得現在的墾丁是舒服的，以前那種人山人海的墾丁才不舒服。還是一個蠻值得去走走的地方。
太多旅遊專家評論，我就不評論太多。但是單純以家庭遊客來給建議，我覺得台灣的各大風景區，尤其是比較偏遠的風景區，沿路的餐廳都是做＂團客＂居多，遊覽車生意。我覺得可以改做家庭客。遊覽車固然是一種生意，但是家庭客以現在的市場來看，應該不會輸太多。
合菜餐廳最討厭的就是，一道菜３００～５００，隨便點４樣菜就兩千元飛了。一搬家庭帶小孩出遊，吃飯真的很困擾。推出小家庭套餐、雙人餐、３～４人餐，分量縮小種類變多，應該會有市場。至少我會買單。不管多麻煩，都好過諾大的餐廳沒有遊覽車沒有家庭客，餐廳放著變廢墟還好。
耍費三天，又要開始忙了！從墾丁回到台南，連家都沒有回就趕快去公司消化訂單。感覺好像一件接著一件，完全沒有休息的感覺啊～～～去墾丁前一天客人訂的台灣檜木餐具組。木頭用完就不會有台灣檜木餐具了！一來是木頭來源不好取得且價格不穩定，二來是檜木密度低，強度不好不良率高，三來是太容易髒，他不會不好，只是有點嬌貴需要小心呵護。這可能不是我目前的主要客群。
台灣檜木，賣完為止。有喜歡的歡迎詢問。
