生命會自己尋找出路,現在的年輕人不愛朝九晚五的工作,創造了一個很新鮮的賺錢方式,就是專門去尋找一些畸零地(可能只能停幾台摩托車的那一種空地,對於地主而言,可有可無,往往是荒廢或無償供鄰居使用),與地主簽訂租賃契約,然後再以日租的方式,提供餐車老闆抽籤擺攤;在LINE上以小編的身份,管理社區居民及餐車老闆組成的聊天群組。餐車老闆可以在群組中張貼介紹當日售賣的產品及製作的原物料、產地或者影片;社區居民則可在沒有被騷擾的情況下,安心的研究產品、選擇自己想要的食物,非常適合現代年輕人擅於網購的特性。
這個小型的交易現場,有小編負責清除詐騙或有情緒性的發言,因為有管理,更讓人願意相信並嚐試一些很有創意的食物,由於餐車已來到家門口販賣,食物到餐桌的距離非常的接近,保留了食物的美味,餐車老闆為了建立自己的品牌,認真對待售後服務,如果客戶預約時間超過太久未取貨,老闆們為了保持自己食物的美味,自願重新製作餐點,更堅固了此筆交易的滿意程度,但老闆也有權選擇拉黑該客戶,所以雙方都必須尊重彼此,是個雙贏的交易模式。
這跟社區的傳統餐車或者店家最大的不同是,餐車是抽籤擺攤,因此對社區居民而言,每天的食物都不同,讓人有期待性跟新鮮感,往往在上班無聊之際,就會滑一下手機,看看今晚有什麼新鮮美味的食物可以享用,給下班之後的生活提供一些小確幸。還有預約制實在是太聰明了,不用等待這件事情,對於上班族非常的重要,每天在回家的路上,買個便當還得大排長龍,讓人的心又更累了;再來就是各位年輕的爸媽們,不用再去想,今晚要為寶貝們準備什麼食物,就將餐車老闆精心製作的圖片,讓寶貝們挑選,晚餐就搞定了,比吳柏毅、富胖達還要完美。經營餐車的老闆們,對於食物一定有一些夢想,讓自己的夢想透過文字或影片陳述在網頁中,讓購買的客人都可以了解;也有在偏遠地區的美味餐點,透過這種方式行銷、建立出自己的品牌,讓回流的客人去尋找本店,是一種互相成就的良善循環,真的讓我在使用這種社區餐車網頁訂購時,產生無限的佩服,不得不寫下此篇體驗心得,能夠創造出這一種新型先進的消費方式,這群年輕人實在是太強了。