日期：2025.04.19
天氣：日頭赤炎炎
插秧後一個月，秧苗的個頭又長了不少。深溝鄰近田區的稻子一片綠油油，看著相當舒服。今日課程，是要處理福壽螺以外、另項惱人的新問題，也就是「雜草」。一段日子過去，隨稻苗長至一定高度後，茁壯的枝葉不再那麼幼嫩而脆弱，福壽螺的傷害與威脅逐漸降低，但千萬別高興得太早，取而代之的，是稻苗旁接力冒出的雜草（欲哭無淚）。
誰是稻子？誰又是稗草呢？當然，絕對不可能只會長這兩種草喔
文昌老師先讓大家辨認一下田區可能會出現的雜草種類，其中，與稻子長得極相似的「稗草」絕對是大魔王。同屬禾本科，本就為植物界的近親。在稗草還沒長大的時候，傳統農業會進行所謂的「娑草」。即農夫會以雙手抹遍整片田土，讓小稗草淹沒在其中、失去生長條件與機會。但老師說，這種方式太辛苦，所以就略過此一步驟。加上，稗草長的速度其實很快，就此刻共有田區的情況來說，直接進行「撿草」即可。
回到稻子與稗草的差異上，從顏色來看，稻子是明亮的淺綠色、稗草則是稍微深一點的墨綠色（更接近青蔥色）。就外觀而言，稻子的莖葉接連處有細毛、稗草則完全光滑；隱藏在土裡的根部，稻子是呈鬍鬚狀、稗草則是有粗壯的根系。乍看之下無異的兩者，在有經驗者的眼裡，從細微即能揪出不同之處。
在雜草群中搶救秧苗的大隊
接著，出發去共有田前，我們先去一處雜草叢生、持有者青松大哥果斷放棄的田區，拔一些還能利用的秧苗（大秧），回到田區進行補秧。好機會來了，這正是訓練大家到底有沒有學會辨認稻子、稗草的最佳時刻！大夥各自拿桶子在一片「生機勃勃」的田裡，尋找可用稻子的蹤跡。擅長觀察的我，很快就發現，其實只要仔細看，兩者並不是非常難以辨認，從生長型態來說，稻子比較立體、稗草比較扁平，莖葉的分佈也有差異。
帶著倖存的稻苗，回到我們的共有田。就整體來說，情況並不會太糟，全是仰賴老師控制水位得宜，才讓雜草蔓生的情況不至於失控（果然還是經驗取勝啊）。我們先處理較明顯的缺漏，各自拿著一桶從上片田搶救出來的稻苗進行補秧。這次選擇正面迎擊之前略過、特別難處理的「深水區」。因為稻苗高度有限、底下泥土又非常深，稻子比較難「站穩」。補完秧，看著稻苗東倒西歪的樣子，很懷疑到底能不能活（苦笑）。助教安慰我們，等到稻子根系長出來後，自然就會站直了，才放下心來（至少不是做白工...哈哈
你看，這樣怎麼叫人不擔心呢（嘆）
後來，文昌老師帶我們去看其他田區的稻苗生長情況。踏進深溝國小的教學示範田，感受不同田區的地利情況。相較之下，這裡的田區比課堂共有田來的深，稻子因此有著更嚴苛的生長環境，但從外觀來看、根本無從得知其艱辛。果然，「坐而言不如起而行」唯有實際深入情境、用感知親身體驗，才能了解事情的全貌，而不是於外憑空想像。
接著，更觀摩了曬田作業，以及稗草叢生的慣行田區（所以才需要施撒農藥啊）
中午回到慢島與夥伴們隨意共食，這次帶了自製蘿蔔糕，搭配共同店的有機蛋，做了經典的蘿蔔糕加蛋，與其他夥伴帶來的沙拉相互分享，簡簡單單就是美味的一餐。
下午的課程，去了文全老師家暢聊，彷彿農村諮商室的感覺（笑）。文全老師端出即將上市的「原來」宴請眾人，讓大夥搶先品嚐。它的味道非常醇厚，卻意外順口，散發著強烈的米香，甫入喉，後頭的濃烈酒香也隨之而來：好棒的酒（發自內心）。文全老師更拿出「鎮家之寶」（忘記名字了），酒精濃度逼近高粱酒，但渾然的米香和入口後溫熱的感受，不曾有過的味蕾體驗，榮登印象最深刻第一名。接著，在場另一位釀酒達人Sopia也不甘示弱的拿出兩、三支自釀的酒，相較之下，酒味偏淡、但卻多了些氣泡感，入喉相當舒服，冰冰的喝，已經可以想像在炎熱夏日，來上一杯身心靈會有多麽舒暢。各有千秋的兩種系列酒品，顯示出釀酒人的個性、風格和喜好，確實「酒如其人」啊！
一邊品酒，一邊就大家目前的務農過程、感受和疑問，相互交流。雖然大部分時間仍圍繞在種稻的實地操作和經驗談，但透過言談，我更想要了解的是，這群在深溝土地上扎根一段時日的人們，在拼湊屬於現代農村模樣時，每個當下的生命經驗，及身處其中的心境和體悟。當下的我想著，人生有捨才有得，一路走來，我總是對未來感到迷惘，但這次不知怎的，我卻鼓起勇氣說：「我想要種一片自己的田」，聽著心裏的聲音，表達最真實的渴望。這段日子，我感受到，種田時的平靜，正是我嚮往的日常節奏，用一種恬淡適中的逸致，在稻田、在菜圃、在花園裡，我享受著最舒適的生活步調。看似離群索居，但硬是把獨立個體塞進如出一徹的社會軌跡裡，我認為，才是當今最大的謬事。
一群人，有酒、有書、有咖啡，還有午茶蛋糕。就這樣，平淡卻有味的度過一下午，跟種田時的感受有些類似，很普通、很平常，但心志卻變得格外清晰而堅定。
