沙努爾酒莊 Hatten Wines Bali＊飲酒過量有害健康。未滿十八歲請勿飲酒。
來到峇里島的第一天，一出機場我們就直奔沙努爾的住宿。簡單放完行李便趕緊叫計程車前往附近的 Hatten Wines Bali。Hatten Wines Bali 雖不如另一間 Sababay 酒莊有名，但因為家人想參觀酒莊，Sababay 又排不進行程中，便在沙努爾找了 Hatten Wines Bali。雖然網路上資訊不多，但詢過過後確定有品酒方案，便安排進行程。
Hatten Wines Bali 重要資訊懶人包👇
Hatten Wines Bali 有哪些服務？
可以品酒、參觀葡萄園，但葡萄園在峇里島北方，並不在沙努爾喔。
Hatten Wines Bali 品酒有哪些選擇？費用多少？包含哪些內容？
在 Hatten Wines Bali 品酒需要先預約嗎？
不用先預約，但是要在打烊前兩個小時到，以免來不及喝完。
Hatten Wines Bali 除了品酒，還有什麼可以吃？
可看現場冰箱中有賣哪些商品，我們去的時候有綜合起司、單一款起司、香腸冷盤。
Hatten Wines Bali 有賣整瓶的酒嗎？
有的，現場也有紙本目錄可以看，價格都有明確標示。可以品酒後記錄喜歡的酒款，再跟店員要目錄來看。
以下就來詳細介紹 Hatten Wines Bali 囉！
我事前寫了 email 給酒莊詢問品酒服務，對方提供了我一份 PDF 檔，有他們各種品酒方案的資訊，包含峇里島本地產的酒，也有一些澳洲的酒，均一價 200K（約台幣 400 元）。如果來這邊是想喝本地產的，可以問清楚每個方案包含的酒產地再決定。
Hatten Wines Bali 品酒不需要先預約，當場跟他們說想要喝什麼方案即可，但要注意因為打烊時間是晚上 8 點，所以最晚 6 點前要到，否則可能會來不及喝完喔。
除了品酒，也有參觀葡萄園的服務可以參考（在峇里島北邊，跟酒莊不同位置）
因為在機場處理網路問題卡了一些時間，我們當天快七點才抵達，一進門跟櫃台說明我們要來品酒，店員果然說擔心我們來不及喝完。在我掛保證我們會在八點前喝完後，店員便讓我們入座。
酒莊環境與品酒流程
酒莊櫃檯（櫃台也有方案可以參考）
店內有長桌可以容納約 8 人，也有圓桌、沙發桌適合 3~4 人的團體。
當天店內沒有其他客人，我們便坐在大長桌。 我們 4 個人點了 Bali Wine Tasting 跟 Sweet Lover Wine Tasting，以及一份起司，還有香腸冷盤。
冰箱裡的香腸冷盤
除了綜合起司拼盤，也有單一種起司可以選擇
店員會在桌上鋪一張紙，紙上有各種酒的名稱，讓你在喝的時候會知道這個是哪一款酒，蠻友善的。
擺上紙跟玻璃杯後，店員會拿出方案中的酒，擺在桌邊。
接著店員站在桌邊，開始介紹酒莊的來歷跟故事，接著便會一款一款酒倒給你品嚐，偶爾會問你感想、覺得甜不甜之類的，但不會讓人覺得有壓力，個人認為這樣的互動程度是恰到好處。
品酒體驗
對於酒本身的口味，因為我也不是個會品酒的人，就不多加評論。但每個方案基本上都有五款酒，一定能找到一兩款是你比較喜歡的。可以記錄下比較喜歡的酒，購買一整瓶回台灣當作紀念，印象中價格也都不貴，一瓶大概幾百元而已（我們後來有在其他商店中看到這個酒莊的酒，但價格比這裡貴）。
起司跟香腸在冰箱中都是包成一盒，但現場吃他們會幫忙切好跟擺盤，看起來賣相很不錯。
每種起司都很貼心地切成符合我們人數的塊數，也在盤子上貼了起司種類的標籤。雖然吃起司是我最期待的環節，但不得不說，不是每種起司的味道都那麼親民！
像切達起司、黑胡椒起司味道比較大眾，但另外三款味道實在太重（臭），所以我們並沒有完全吃完......也可以邊搭配蜂蜜或果醬，以及脆脆的黑色餅乾一起享用。
香腸的話則是挺安全的選擇，可跟起司包在一起吃。
除了酒，店內也有販售其他商品，像是起司拼盤裡的餅乾、玻璃杯等。雖然場所不大，但是小而溫馨，座位也寬敞舒適，可以安排 2 個小時在這裡吃吃喝喝，即使是不喝酒的人，也可以品嚐起司跟香腸。
如果是平常不是特別愛喝酒的人，建議兩人點一份品酒方案就好。雖然每杯的量不多，但是五杯喝下來也是有點多，加上可能不是每款都喜歡，不如兩個人一起分，比較沒有負擔喔。
Hatten Wines Bali 整體感想
來之前本來想，喝幾杯酒怎麼可能需要兩個小時，結果因為我們晚到，加上店員需要準備，實際大概只有 50 分鐘可以喝，到最後確實有些趕著喝完。建議至少預留 1.5~2 小時會比較從容。
整體來說，推薦來沙努爾的人可以來酒莊品酒，雖然不見得懂酒，但是來峇里島品嚐當地產的酒，也是頗詩情畫意的一個體驗。加上這裡消費也不貴，可以考慮買酒回去當伴手禮，送人的話有意義又體面！
Hatten Wines Bali 官網：點這裡
＊飲酒過量有害健康。未滿十八歲請勿飲酒。
