【影評】《五星主廚快餐車》洛杉磯主廚的自我療癒之旅

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劇情描述一名洛杉磯主廚在與美食評論家發生了公開的衝突後,憤而辭去洛杉磯高人氣餐廳主廚一職,與前妻、兒子回到邁阿密,在家人的鼓勵之下裝修餐車,並和兒子一起開著餐車回到洛杉磯,在沿途城市販賣古巴三明治,與兒子在這個夏日假期創造父子之間專屬的獨家回憶。

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在五星級餐廳擔任主廚的卡爾,看似光鮮亮麗的頭銜,背後卻是才華洋溢無法大展身手的身不由己,在劇情前段便展現出多次卡爾與餐廳老闆的理念分歧,在與美食評論家的公開衝突轉折之下,卡爾陷入了前所未有的低潮,他最終決定還璞歸真,回歸初心,料理是他的一切,在料理過程中發現他心中曾經熄滅的熱情,也在其中找回與家人之間親情的深厚連結。

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電影中的美食作為情感交流的媒介,卡爾的熱情與才華料理出一道道讓人垂涎欲滴的料理,每一顆鏡頭下的美食佳餚過程都令人嘆為觀止,能看出卡爾對於食物的熱愛和匠心獨具,也將這份熱愛分享給身邊所愛的人,與兒子一起經營快餐車的途中,傳授了各地的美食文化,與當地居民進行文化與美食上的交流,也加深了與兒子的感情,與家人分享著自己的夢想是如此幸福的事。

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