大阪市 最喜歡的洋食 樹林亭

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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吃 Hayashi 飯的時候,據說如果您覺得好吃的話,那麼這家店的漢堡排也不會差到哪裡去,因為它的醬汁最能把漢堡排的鮮美與香味表現出來。

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樹林亭並不是那種很明顯的店,首先它位於地下室,不過神奇的是它在煎烤料理的時候竟沒有讓客人沾染氣味,可見排油煙做得極好。

如果您來得早,在這裡吃上一盤10份限定 Hayashi 飯,或是趕不及點個第一名的國產牛漢堡排,我覺得是在大阪吃洋食最舒服的享受。

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Hayashi 飯跟漢堡排,很重醬汁。這家的醬汁濃鮮卻不甜膩,是用紅酒精心熬成,有著微微濃縮感的葡萄香氣,還有牛肉汁的美好鮮甜。這家的漢堡排跟Hayashi 飯,肉汁潤而細鮮,配著白飯一口一接一口,醬汁也好,肉質也好,香氣跟喝的一樣潺潺流入喉中。

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漢堡排的調味也很令人驚喜,它不是那種洋蔥的甜味,而是帶點微微胡椒辛辣的風味,總之吃起來不膩。搭上那顆半熟蛋,又是溫潤的風味。

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Hayashi 飯一日限定10份,11:30開店,很快就賣完了,不過也很合理,因為它的醬汁做得極為細緻,本就無法大量生產,只得提早過來用餐。


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魚漿先生的沙龍
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