全球威士忌景氣進入寒冬的2025年，威士忌打折下殺潮流席捲台灣酒展，在OB大廠清倉壓力下，獨立裝瓶廠凱德漢(Cadenhead’s)每年推出的凱德漢七星雪莉桶調和威士忌，依舊是千元有找 CP值最高雪莉桶調和威士忌。
凱德漢(William Cadenhead)是坐擁超過五千桶超優原酒的百年獨立裝瓶廠，隸屬於同時擁有超級酒廠雲頂（Springbank Distillery）的密契爾家族（J.&A. Mitchell Co.）；
最誇張的歷史莫過於1972到2002年從蘇格蘭各地蒐購優質原酒，30年只收不賣，期間蘇格蘭多次經歷金融危機，不少倒閉或面臨危機的酒廠原酒都落入凱德漢之手！凱德漢開始裝瓶釋出後，將每年釋出量限制在庫存5%以內。官網還非常自豪宣示凱德漢所有產品都是非冷凝過濾與無著色出品！
瓶身標籤非常復古的凱德漢七星雪莉桶調和威士忌，官網用了「數十年」的字樣，暗示精選蘇格蘭各地蒸餾廠原酒的時間可能很長，也引發追逐者對調製這款威士忌使用原酒的陳釀年份很大的想像空間！
品嚐筆記：
蜜餞果香濃郁；
黑莓、奶油蘋果派、葡萄乾、
金桔、薑糖、巧克力、
尾韻甚至有一點羅漢果或川貝枇杷膏的味道。
結論：
酒精度ABV46%，
無冷凝過濾、無著色，
單憑以上三個條件，
凱德漢七星雪莉桶調和威士忌，
在台灣市面台幣千元以下的雪莉桶威士忌裡，
無論味覺層次、酒精強度、原酒來源，
都是打遍天下無敵手，
只因獨立裝瓶廠出身，
知名度遠低於約翰走路黑牌12年雪莉炸彈威士忌
(Johnnie Walker Black Label 12 YO sherry edition)，
但對稍懂威士忌的朋友，
只要提起凱德漢裝瓶廠與雲頂系出同門，
雲頂知名度衍生的超級酒廠價值感就能壓倒約翰走路！
在現今酒展氾濫的台灣，
凱德漢七星雪莉桶調和威士忌，
堪稱酒展令人眼花撩亂的獨立裝瓶廠產品中的雪莉桶CP值之王！
