首爾蠶室站(地鐵編號216、814)是2號線的大站，除了有有名的樂天世界外，還有每到櫻花季就塞爆人潮的石村湖。
這篇要介紹來自紐約的Knickerbocker Bagel(니커버커베이글)就位於石村湖的對面，地理位置絕佳。
Knickerbocker Bagel(니커버커베이글)最初從紐約發跡，成功後開始拓展海外市場，這家蠶室店是韓國的2號店。
我們在星期五的中午用餐時間來，來之前聽老婆說這家很有名，我們原本很怕要排很久，但很幸運的沒有排到隊就立刻進店用餐了。
店內裝潢走溫馨的木質調風格，店裡客人大多是年輕情侶，尤其是學生情侶，應該是約會行程的一環吧。
除了單點，也有很多搭配飲料的套餐可以選擇，點餐記得稍微算一下，會比單點便宜滿多的喔😊
店內牆上掛滿了許多認證勳章。紐約本店獲得的Grubhub、Restaurant Guru自不用說，連韓國店也連續獲得藍絲帶調查 (Blue Ribbon Survey)連續3年的獎項。
除此之外也有很多節目曾經介紹過，排隊餐廳(줄서는식당)和吃播Youtuber 挑食的新姐 (입짧은햇님)都曾對Knickerbocker Bagel的貝果讚不絕口。
店裡的貝果超多種，圓滾滾的貝果一字排開超級療癒~
各種你想得到的甜的鹹的，可以放在貝果上的東西，都被Knickerbocker Bagel拿來做成貝果了。
有些貝果買了之後需要自行加熱。
先選微波(레인지)，再按30秒開始加熱就可以囉！
單吃貝果不過癮，還想在裡面塞東西一起做成三明治的話，Knickerbocker Bagel也有賣餡料滿滿，逼近韓國最擅長的食物色情等級的各種三明治。
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吃貝果當然少不了奶油起司(cream cheese)囉。
保溫櫃裡陳列了9種奶油起司，如果不知道怎麼選，標示著No. 1的香蔥奶油起司(쪽파scallion)給他點下去不會錯。
我們點了
- 豪華三明治+咖啡套餐(록셔리 샌드위치 + 커피세트)...15,900韓元
- 辣香腸(칠리소시지)...5,500韓元
- 柚子檸檬番櫻桃(유자레몬머틀)...5,500韓元
辣香腸(칠리소시지)要自行加熱，乍看好像是一般麵包店也會賣的香腸麵包，但實際吃起來被它麵包的Q勁嚇了一跳。香腸加熱之後也真的好香。
不過可能調味料太多的關係，吃起來稍微有點重口味，需要配飲料。
豪華三明治(록셔리 샌드위치)推薦一定要點！
Q到不行的貝果夾著鮭魚、奇亞籽、洋蔥、蒜、番茄，再用香蔥奶油起司，像在做iphone的防水塗層一般，把空隙填滿。
咬下去瞬間所有好吃的味道在味蕾上開趴踢，尤其是香蔥奶油起司真的很強，讓人明知罪惡但還是自願跳入萬惡淵藪。
鮭魚也不是只有薄薄一層，照片上就可以看出它是有層次的舖了好幾層，煙燻鮭魚的味道讓我回味再三👍
飲料部分沒太大的印象，只用來中和太重的生洋蔥味和鹹味。
Knickerbocker Bagel 蠶室店
니커버커베이글 잠실점
instagram @knickerbockerbagel_official
Seoul, Songpa District, Seokchonhosu-ro, 268 1F No. 109
0507-1393-8808(NAVER地圖查電話就找得到)
每日 09:00~21:00
MAP
石村站1號出口徒步8分鐘
蠶室站2號出口徒步13分鐘
