東京超人氣一人火鍋專門店「LE-TA-SU 一人一鍋」正式進駐銅鑼灣時代廣場，於港島核心地段開設全新分店，為「獨食」一族帶來嶄新火鍋體驗！開幕當日，人氣歌手Tyson Yoshi親臨現場，與品牌代表一同主持日本傳統「鏡開」儀式，為新店揭開序幕。他更分享自己對「一人火鍋」的熱愛，讚賞品牌的「火鍋自由」理念，完美契合他「唔使靠人你就寸得起」的生活哲學。
銅鑼灣新店延續東京本店的簡約和風設計，配以原木裝潢及本地「Plant Plant」植物牆，營造都市綠洲般的舒適氛圍。店內設有逾60個獨立火鍋座位，讓顧客隨時享受「一人前」的儀式感鍋物體驗。
為慶祝「LE-TA-SU 一人一鍋」進駐香港一週年，品牌特別推出期間限定的【贅沢法式龍蝦湯套餐】，由2025年7月9日起至9月上旬於全線分店供應，數量有限，售完即止。這款套餐以法式料理的精髓結合日式Shabu Shabu的火鍋文化，打造出獨一無二的「Fusion一人鍋」體驗，為火鍋迷帶來前所未有的味覺衝擊。
贅沢法式龍蝦湯套餐
套餐的靈魂湯底——贅沢法式龍蝦湯，嚴選加拿大龍蝦頭與西芹、洋蔥、甘筍、香葉等食材以明火拌炒，徹底萃取龍蝦的鮮味精華。再加入香醇忌廉與白蘭地慢熬近三小時，湯底濃郁而不膩，香氣四溢。最後融合海老味噌與法國牛油，呈現出層次豐富、鮮香醇厚的黃金比例湯底，每一口都令人回味無窮。
主菜方面，套餐提供兩款高質肉品選擇：日本黑毛和牛前胸腹，其霜降紋理細緻如大理石，輕涮即熟，入口即化，牛脂香氣濃郁；美國豬肩肉則肉質柔嫩，肉味濃厚，與龍蝦湯底完美融合，咀嚼間層層疊出驚喜。套餐定價為港幣$128（150g）及港幣$148（250g），性價比極高！每份套餐均附前菜、新鮮野菜盛合及白飯，滿足一人獨享的火鍋儀式感。
此外，龍蝦控更可選擇加配每日限量供應的波士頓活龍蝦（半隻），只需港幣$88即可追加，單點則為港幣$128。啖啖彈牙龍蝦肉與鮮甜龍蝦膏在味蕾間爆發，將龍蝦湯的鮮味推至極致，絕對是海鮮愛好者的至高享受。
法式龍蝦湯軟雪糕
壓軸驚喜則是創意甜品——法式龍蝦湯軟雪糕。以濃縮海老味噌與北海道3.5牛乳雪糕為基底，淋上龍蝦湯醬的濃郁精華，鹹甜交錯、冰火交融，配上日式香脆「最中餅」享用，為豐富的火鍋盛宴劃上完美句號。單點價為港幣$22，絕對值得一試。
這款週年限定套餐不僅展現了「LE-TA-SU 一人一鍋」對食材與湯底的極致追求，更重新定義了「一人火鍋」的奢華與創意。今個夏天，無論是火鍋迷、龍蝦控，還是獨食愛好者，都不容錯過這場味覺盛宴。
此外，「LE-TA-SU 一人一鍋」將於7月及8月分別進駐元朗YOHO Mall及九龍站ELEMENTS，進一步擴展版圖，勢掀全港「一人火鍋」熱潮！
