20250703+0704
紅豆大理石乳酪吐司
上個月透過日本在住的朋友協助訂購，專屬いちごきっちん琺瑯容器，也包括藤田裕子老師的著作與サンクラフトのせせらぎパンナイフミニサイズ（suncraft的迷你麵包刀）等其他烘焙道具，於今日上午終於送達。正逢15週年紀念活動，不僅價格優惠，亦贈送數量限定的貼心小禮物，有好看插畫的食譜卡片，與PDF電子形式的咖啡巧克力大理石吐司配方（味噌琺瑯容器專用）。
剛好正在為這款麵包整形的自己，やる気満々。
備註：
うぐいす豆（鶯豆）は、青えんどう豆を砂糖で甘く煮た豆のことです。據網上資訊，鶯豆是中文的豌豆或英文的green pea與砂糖、水、和鹽燉煮後的一種甜豆，經常運用於甘納豆，麵包內餡、或為菜餚增色添味等。
