友人難得來台北一趟，我們決定午餐先簡單吃點什麼，留著晚上的胃去赴那場期待已久的大餐。
於是訂了 PapaRoy，一間藏在松菸旁巷弄裡的義式小餐館，有著舒服不拘束的空間，也有細膩不馬虎的料理，剛好適合這種不想過飽、又不願將就的中午時光。
主打手工義大利麵，麵條全是店內自製，從揉麵、壓製到切型一手完成。
前陣子聽網友提過是他喜歡的手工麵之一，於是便記在LIST上，
剛好趁這次友人來訪，順勢安排了這頓。
到訪的這天下著不小的雨，窗外雖然沒有陽光，但綠植的造景讓人相當放鬆。
桌距有些緊密，還好客人聲音不大。
氣氛剛好，是那種可以邊吃邊聊的空間。
對我們來說，是一場晚宴前的小暖身，而對我呢，則是為了那份手工麵而來的小確幸。
店家平日中午有提供商業午餐，相對實惠的價格就可以吃到一份套餐，不過因為我想吃的東西沒有在商業午餐菜單裡，於是選擇單點。
▍白花椰菜蟹肉濃湯 $280 ⌵
濃湯先上桌，湯色柔白中透著淡黃，
灑了些許香草碎、滴上了幾滴橄欖油，
勺起來的質地不厚重，卻有滑順的綿密感，拌著一點點蟹肉的鹹鮮。
蟹肉是細緻的絲狀，分布在湯中，不搶戲，
但吃的到鮮香，整體氣味偏淡口。
▍西西里風乾蕃茄老虎蝦細扁麵 $520 ⌵
主食點了老虎蝦細扁麵，醬汁是風乾番茄與蒜味與蝦油的結合，蝦油香氣濃郁突出。
蝦子部份，外殼煎得焦香，肉質緊實不糊爛，咬下去有彈性也有海味。
細扁麵是店家自製，麵確實Q彈又能吸附醬汁。
每一口都能吃到蝦殼油脂融合的味道，那種簡單卻深刻的口感，非常鮮明。
可惜吃到後來，盤底還有不少油脂，顯得略略油膩。
這天沒點甜點，飲料也只是簡單點了冰美式，畢竟還得開車、還有晚上的重頭戲在後頭。
但這樣一頓簡單午餐，剛好的飽度，不致影響傍晚的大餐。
PapàRoy 的料理沒有鋪張的驚喜，手工麵確實是好吃，
麵的口感彈牙、醬汁的平衡、海鮮的新鮮度，每一樣都做得恰如其分。
下次也許會想再來試試其他的開胃菜、pizza與燉飯，
或許搭杯酒，節奏可以更慢一點、品嚐感受更完整些。
| PapàRoy 義式手作料理
| 110台北市信義區忠孝東路四段553巷16號
| 02 2925 1968
| 營業時間: 11:30–17:00 | 17:30–21:30
