從未離開過台灣的鄉巴佬們（我、父母）終於走出去了！
5天參加會議、3天遊北京，會議地點在北京會議中心，住宿於車程約10分鐘的潮漫酒店。因為獲得Young Investigator Attendance Award，住宿費（僅5晚）由研討會單位負擔。另外，有幸申請到國科會和清大全球處的補助，及實驗室經費，機票和研討會註冊費幾乎不用負擔。
如果不是因我個人的費用幾乎不用負擔，我父母可能一輩子都不願意離開台灣出去看看，總擔心不划算、太浪費錢。這次嘗鮮後，他們竟然胃口大開，回台就在想下一次要去哪個地方！
先來個北京街景
美食 景點
北京烤鴨 大柵欄的胡同
海底撈 石剎海
南門涮肉 頤和園
天津煎餅菓子 故宮
朝鮮冷麵 景山公園
瑞幸咖啡 南鑼鼓巷
喜家德蝦仁水餃 北京動物園
炸醬麵 皇家御河遊
報到日，感覺我不屬於這裡
以樂器表演做為開幕式
一般而言是由學會主席擔任開幕式演講者，沒有想到竟然有樂器表演作為開場。那天是古箏和琵琶的對彈和合奏，激昂與柔和交替呈現。
上台口頭報告（Oral presentation）
說實話，表面上的語調輕鬆都是練出來的，沒人知道我的心情在旅館練稿時就已經七上八下了。報告完後，也學到其他研究者的演講風格和研究內容，接著就是開心地玩！
北京烤鴨（四季民福），我學到了四種吃法
- 鴨皮沾白糖
- 鴨肉沾蒜泥
- 帶皮鴨肉沾甜麵醬，配蔥絲和泡菜絲，裹入餅皮
- 帶皮鴨肉還有創新吃法，沾海棠果酸梅醬，配哈密瓜絲及黃瓜絲，裹入餅皮
去過北京交換的實驗室學姊說「不要」吃全聚德的烤鴨，我就選了四季民福！
在故宮，忍不住碎念宮廷劇的台詞
打車到故宮的途中，見到好幾個「格格」在馬路上穿梭。當天約有好幾萬人湧入故宮，怎麼拍都是滿滿的人頭。即便天空泛起小雨，仍不減故宮的壯闊。
頤和園人少景緻，我個人最喜歡
要去頤和園必須搭乘皇家御河遊，要從北京動物園裡的碼頭搭乘。
什剎海湖景很療癒，連星巴克都有古典風
我們逛累了就在旁邊的南門涮肉歇腳，蝦滑非常Q彈，蝦味濃重，漿少肉多，我每吃一口眼睛都瞪大一次！
景山公園裡有一大片向日葵海
皇家御河遊（從北京動物園出發）
全程一小時，途中還能看到緊鄰河道的住宅大樓，甚至幾個大哥在河道游泳。
大柵欄的街邊小吃
蟹黃湯包我個人覺得還好，湯汁要用吸管喝，肉少皮有麵粉味，不知道最正宗的蟹黃湯包應該去哪裡吃？
結語
非常開心累積多年的研究成果，能得到各方補助。太好了，我的勇氣今年大幅增長！
