當你踏進台中太平這座充滿人情味與生活感的小鎮，除了傳統的古蹟景點與在地市場外，是否曾想過，這裡也藏著一家溫暖又創新的伴手禮店？如果你正在尋找一份具有「誠意與意義」的伴手禮，那麼，初心米曲奇無疑是你不能錯過的好選擇。
太平伴手禮-在太平的一隅，遇見「初心」
「初心米曲奇」位於台中市太平區，鄰近長安醫院、東平國小、大太平五金百貨，也不遠離具有歷史意義的太平買菸場（台中市政府古蹟）。從外觀來看，它是一間樸實無華的小店，但踏進門口，撲鼻而來的是茶香以及檸檬清香，卻默默地用香氣、溫度與細節，溫柔擁抱每一位走進來的人。
與其說這是一間賣伴手禮的店，不如說它是一個飽含著來自台灣的誠意與人情味。
太平伴手禮-用米做的曲奇餅，你吃過嗎？
初心米曲奇的招牌商品是使用台灣在地米穀粉製作的手工曲奇餅，顛覆一般對「曲奇餅乾＝奶香重、偏西式」的想像。以米代替麵粉，不僅減少麩質攝取負擔，更加入了濃濃的米香，讓餅乾口感更輕盈綿密，吃多也不膩。
其中，人氣最高的「紅烏龍米曲奇」，使用來自南投松柏嶺的小農紅烏龍茶葉，融合茶韻與奶香，讓人一口接一口。還有「杏仁餅乾」、「果乾雪Q餅」、「包心蛋捲」等多款品項，搭配起來可自由組成禮盒，是送禮自用兩相宜的選擇。
太平伴手禮-小農友善，甜點背後的深意
「初心」不只是一個品牌名稱，更是一份堅持與信念。這家店最大的特色，就是從原料端就秉持「小農友善」的理念，選用台灣本地農民種植的紅烏龍、鹹蛋黃、芝麻、米穀粉等原料，不僅確保品質，也支持友善耕作、無毒農業，形成點心與土地間的良性循環。
舉例來說，紅烏龍茶葉來自南投松柏嶺，經過自然發酵與手工烘焙，香氣層次豐富，完美融入餅乾之中。而鹹蛋黃選自傳統醃漬工法，讓每一口餅乾都吃得到原始風味。
他們不只強調美味，還透過實際行動實踐社會責任，真正做到「你買的每一口甜點，都在幫助這塊土地變得更好」。
太平伴手禮-不只好吃，也很貼心的空間設計
初心米曲奇的門市空間不僅販售伴手禮，也打造出一個友善的社區場所。他們設有月經友善空間，提供乾淨的洗手間與緊急備品，讓每一位顧客在購物之外，也能感受到尊重與貼心。
此外，店內也會不定期舉辦點心體驗、小農分享講座，讓「甜點」不只是吃的東西，更是一種知識與文化的傳遞。這樣的經營理念，讓初心米曲奇在眾多伴手禮店中脫穎而出，深受在地人與外地旅客喜愛。
太平伴手禮-晚上也能買到！工作族與夜貓子的福音
大多數伴手禮店常在下午就早早打烊，讓許多下班後才有空出門的朋友總是撲空。但初心米曲奇卻營業至晚上9點，對於忙碌的都市人來說，無疑是一大福音。
無論是下班順路買禮物、臨時想到要探望親友，或是在夜晚想吃點點心療癒自己，這裡都是最溫暖的存在。這樣的貼心營業時段，也讓他們贏得了「晚上也買得到台中伴手禮的名店」美名。
太平伴手禮-有溫度的甜點，有故事的伴手禮
在台中太平，初心米曲奇不只是販售美味的米曲奇餅，更像是一座與土地對話的窗口，一份對家鄉的情感延伸。他們以最樸實的方式，做出最真誠的甜點，用心守護每一口的來源、品質與初心。
如果你正在尋找一份吃得安心、送得有面子、背後還有故事的伴手禮，那麼初心米曲奇絕對值得你親自走一趟、嚐一口、帶一盒。
初心米曲奇專賣店
台中店 台中市太平區中和街477號
