「那時我跟太太就在想，將來哥哥長大了就可以照顧弟弟，我們就沒有後顧之憂了。」七年前，阿武的大兒子退伍後在一家園藝公司上班，那一天，大兒子隨工人到客戶那送植栽，中午就在一棵菩提樹下小憩，無風也無雨，那棵菩提樹竟然無聲倒下，將阿武的大兒子當場重壓身亡。
這間蔬食坊跟一般的火鍋店不一樣，他是一間庇護工場，雇用的員工都是身心障礙的孩子。阿武說，「其實我太太並不同意，她說我們沒有資金，沒有人脈，沒有基金會當靠山，我們只是一般人家，有什麼能力做這麼崇高偉大的事。」甚至，在蔬食坊資金嚴重不足時將房子賣掉應付開銷，阿武說，草創時期很燒錢，度過就好了，然而，資金一直都有困難，只好將退休金挪用，希望蔬食坊能繼續營運，繼續庇護店裡的十二名孩子。
幾年過去，蔬食坊打出知名度，生意漸上軌道，阿武的小兒子經過訓練，已經能站櫃檯幫客人點餐和結帳。其他的孩子也都各司其職，揉麵糰、包餡、蒸包子、送餐，一樣都難不倒他們，只是記憶力比較差，放假一天就會忘得差不多，要反覆練習才能保持記性。阿武說，可能是蔬食坊的關係，大部份的客人都比較有耐心，孩子算錯錢、送錯餐，他們都能包容，願意花時間等待，也不會催，他很感激客人的理解。
這一間店除了紀念阿武的大兒子，也圓滿了大兒子照顧弟弟的心願，只要這間店一直存在，就彷彿一直照顧著，就算將來爸媽先走一步，弟弟也有自主生活的能力。這是一份由小愛延伸出去的大愛，阿武的大兒子用如此殊勝的方式照顧自家人和其他人，這一份愛的能量實在無遠弗屆。雖然阿武夫妻偶爾還是會想念，但是已經不會悲傷，只有更多的祝福和感激。
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