蒲桃果實
秋初，走進河邊濕地，你可能會遇見一種奇特的水果——它形似鈴鐺，搖動時能聽到似“咚咚”的響聲，咬一口清甜多汁，夾雜著獨特的玫瑰香氣。這就是蒲桃，一個名字裡既有“蒲”又有“桃”，卻與二者毫不相干的神奇果實。
蒲桃原產東南亞，很早以前已經引種到中國。目前在台灣高雄已有人工種植基地，佔地超萬畝。
蒲桃的食用方法多樣
• 直接生食：洗淨後即可食用，但建議切開檢查是否有蟲。• 清爽涼拌：切塊後加醬油、醋、麻油拌勻，撒上蔥花。
• 鮮榨果汁：與小黃瓜、檸檬搭配榨汁，清爽解渴。
• 加工製品：製成果膏、蜜餞或果醬，延長保存期限食用。
蒲桃雖好，但也有禁忌
• 腸胃虛寒者不宜多食，以免引起胃部不適。
• 頻尿、尿急患者應慎食，因其利尿作用可能加重症狀。
• 便秘族群不宜食用，其收斂作用會加重便秘。
• 避免與牛奶同食，果酸會使牛奶蛋白質凝結，可能引發腹瀉。
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