樹葡萄

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早上看到隔壁鄰居在採樹葡萄


原來到了樹葡萄的產季了


樹葡萄真正的名字是「嘉寶果」


嘉寶果又被稱為樹葡萄,主要是因為果實會一粒一粒爬滿樹幹,外觀也像葡萄一樣呈紫黑色圓滾狀

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鄰居第一次採收,拿給我試吃時,因為沒看過所有覺得很新鮮


樹葡萄的吃法,是整顆連皮一起吃


裡面果肉的口感有點像山竹、又有點像釋迦?外面的皮很厚,微酸,整個就是在吃皮


但看在花青素跟維他命C含量很多,又可以預防心血管疾病的好處,就加減吃吧

樹葡萄除了單吃之外,可以做成果乾,還可以釀成樹葡萄酒,釀樹葡萄醋,酵素、製成多樣產品



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樹葡萄酒,像帶點酒味的果汁,顏色也很漂亮,是我最喜歡的產品了。

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草草的沙龍
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