有天對方問我「妳知道四號乾麵嗎？」 先前一起複製爸爸的辣椒配方，雖然失敗了，但拿來調別的東西還是能掩蓋失敗的苦味。 從對方告訴我四號乾麵後， 每週會挖一些豆瓣醬、乾辣椒、皮蛋攪碎，買了一些鹽水意麵，炒醬與麵拌在一塊。 愛吃麵的對方，而做了各式各樣的油麵、陽春麵、意麵，唯有這道與佛卡夏麵包被一夥人稱讚常常說要學我的做法要找我去幫忙做麵包。 如果是烘焙只能照本宣科無法偷任何一個步驟甚至隨意的改配方失敗的機率會很高，中餐或日式料理我一向隨心所欲。 除了煮麵的時間跟水滾狀態會特別留意以外再無其他，那些沒有用比例尺挖出的醬料只會參考今天下幾球麵。 對方的朋友站在廚房看我下料 「妳真的很沒重點耶。」 「我做飯一下隨心所欲，當然他吃比較鹹也比較挑麵條口感我只會注意這些事。」 想起誰跟我剛住在一起的前半年每天下班回家吵著就是要吃乾麵而讓他胖了近十公斤而我體重也逐漸上升。 後來家裡再也不放白米與麵條，實在太容易發胖了。 我大概是煮麵高手，我猜。 也隨時能弄出一堆點心甚至墨西哥餅皮甚至最近還嘗試了司康做法抹上一層卡魯哇酒吃起來很香，而常常被問 「妳真的很愛烤餅乾跟麵包，但我們要考慮時間成本，現成有的就買現成就好。」 但，親愛的，那心意是不一樣的。
