《七月日記》2024.07.29 | 來吃麵喔

閱讀時間約 1 分鐘

今天的如意算盤本來打算來做炒麵。

高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、蛋,

搭配台式雞蛋麵條,

佐醬汁不敗組-醬油3、味醂2、清酒2(米酒)。

 

誰知一個不留意沒注意到根本沒有麵條,只好緊急改變計劃。

醬汁不敗組燒高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥。

滑蛋金針菇。

清炒蒜味義大利麵。

 

不得不自豪一下我的蒜味義大利麵真的是太好吃了啊~~

冷鍋冷油小火煎出蒜泥香氣,

因為沒有紅辣椒與羅勒葉,所以決然放棄。

加入麵,再加一點煮麵水,

讓麵均勻和上充滿蒜香的橄欖油,

把剩下的蒜泥全部放入,

關火,再淋上一些橄欖油,

完成。

 

喔!絕對是一盤沒有吸血鬼敢靠近的蒜香義大利麵!

美味又兼顧了人身安全!


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