《七月日記》2024.07.29 | 來吃麵喔
閱讀時間約 1 分鐘
今天的如意算盤本來打算來做炒麵。
高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、蛋，
搭配台式雞蛋麵條，
佐醬汁不敗組－醬油3、味醂2、清酒2（米酒）。
誰知一個不留意沒注意到根本沒有麵條，只好緊急改變計劃。
醬汁不敗組燒高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥。
滑蛋金針菇。
清炒蒜味義大利麵。
不得不自豪一下我的蒜味義大利麵真的是太好吃了啊~~
冷鍋冷油小火煎出蒜泥香氣，
因為沒有紅辣椒與羅勒葉，所以決然放棄。
加入麵，再加一點煮麵水，
讓麵均勻和上充滿蒜香的橄欖油，
把剩下的蒜泥全部放入，
關火，再淋上一些橄欖油，
完成。
喔！絕對是一盤沒有吸血鬼敢靠近的蒜香義大利麵！
美味又兼顧了人身安全！
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