番茄雞蛋麵
今天來分享超家常簡易料理給大家，那就是用料很簡單的番茄雞蛋麵。
能療癒下班很累的自己，暖暖微酸的湯頭流進胃裡，暖了全身，簌簌地吸著軟硬適中的麵條，搭配著滑嫩順口的雞蛋……
突然想吃外婆煮的豬油拌麵配剝皮辣椒了(✕
煮麵其實不會花太多時間，在疲憊又餓的時候能來上這麼一碗真的很能撫慰心靈的，快來跟我一起做吧ww
食材：番茄、雞蛋、菜、雞高湯（我都用史雲生很方便）、想吃肉的也是能加啦！
菜的話啥都行，小白菜、娃娃菜、菠菜都很適合，當然你要是挑食不加菜我也看不見，就像我不會為了擺盤美麗而灑蔥一樣（好像根本不一樣）ww
番茄能吃皮就吃，不能吃就丟進去鍋裡加熱等他自己皮肉分離再夾出來就好，當然也有那種專業的什麼劃十字加熱丟冰水，但咱們這不是講效率嗎？不必這麼搞剛。
順序是這樣，加香油（普通橄欖油也可以）丟番茄（麻煩切一下，至少四瓣），加一點糖、擠一點番茄醬，想搗爛的搗爛，想吃整塊的就不搗爛，等出沙有肉丟肉，沒肉丟菜，稍微炒熟就倒高湯，湯煮滾就丟麵。
愛吃麵條的丟麵條，想減肥的丟烏龍麵或冬粉，如果是有鹹味的麵線我建議另起新鍋，不然湯會變超鹹喔！
麵快好的時候（夾一根起來吃吃看就知道了）打入雞蛋，看是要一顆完整的蛋或是弄散都可以，為了不多洗一個碗，我會打進去拿筷子弄散哈哈，如果你不懶打散了再倒進去會更完美ww
雞蛋熟了就可以關火開吃啦！
是不是很簡單！
因為有雞高湯的關係這樣就很有味道了，不用多放鹽巴調味，要是真的吃重鹹還是可以加一點點，但我建議不要，清清淡淡才能舒緩身心靈，人生都這麼負重了，何不清爽一回？
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
今天要介紹的是，本喵最喜歡的丸龜製麵品項，
酸酸甜甜的番茄濃湯，讓烏龍麵吸收了滿滿的湯汁，
雞肉的部分並不是說特別的軟嫩，
但是整碗麵的香氣會讓你原諒這個問題，
這就是他的魅力所在。
還要加碼介紹一下他們的炸蟹肉棒，
他吃起來裡面的味道其實就很火鍋料裡面的蟹肉棒，
但他厲害的地方是
最近工作比較忙，沒想到達到 1000 篇後竟然停了三天沒有發文，真的太對不起支持 Danielson 的格友們了，為了表達我的歉意，今天 Danielson 這位不專業家庭煮夫就來上菜請大家視吃。
今天要上的晚餐就是這碗看起來還不錯的洋蔥番茄蔬菜雞柳蕎麥湯麵，乾麵要好吃，重點就是在它的拌醬
會吃讚岐烏龍麵，純粹是意外。朋友的小孩很喜歡吃讚岐烏龍麵，每次到美食街都會一定要吃，別的都不喜歡吃。我聽了好奇，今天也嘗試了一下。點的是番茄雞肉烏龍麵，沒有為什麼，純粹就是因為圖片看起來最好吃，反正很少吃，什麼口味都無所謂。
店裡煮麵的方法很特別特別，把麵從鍋裡撈了起來了以後，還會發出很大"吃"的
#木柵美食 #呼嚕小酒館
我朋友吃過N次的政大美食－呼嚕小酒館，絕美的自然風裝潢，帶有老屋的復古感，充滿森林小屋的氛圍，吃下午茶、正餐、小酌的好去處，一到用餐時間總是吸引眾多網美來朝聖～
早午餐燉番茄雞肉鍋、墨西哥鮮蝦義大利麵、開胃菜芝士奶醬焗烤生蠔、焦糖香草牛乳布丁軟綿細緻的口感～季節
純粹是因為上次開的白酒沒有喝完，又剛剛好才做完書裡面的涼拌白菜心，又無意中翻到這道料理，因此就這樣決定了。
另外一個原因應該是因為我自己很愛吃雞肉，對於雞肉料理，一般都沒有抗拒力。
加上食譜上所有的食材都是家裡本來就有的，是一道馬上就可以動手來做的料理，另外還有一個原因是，燉物這類的料理，很適合現在
對於各種加熱的水果，我尤其喜愛蕃茄，甚至有種「大蕃茄本來就是應該拿來加熱吃的食物啊」的那種刻板印象。這週冰箱裡躺了兩顆大蕃茄，色澤飽滿，表皮緊緻得沒有一絲皺紋，堪稱番茄界的少女肌。
對員工來說，評量他價值標準的就是是否達到來自主管、部門甚至是老闆所訂下的「期待」。當老闆急迫關切的事情（績效指標）跟「薪資結構」有所掛鉤，員工自然會把這指標當作至高無上且唯一的KPI也不意外。採番茄就是一個活生生的案例，速度就是我們的KPI，也會影響績效獎金的多寡，付出的代價就是造成一定的品質損失。
一個人績效賺的不多，團隊合作是否能賺比較多呢？在用幾篇文章釐清因果關係後，我的直覺開始告訴我，團隊合作好像真的能賺的比較多。
我將現行計算個人績效的方法，跟假設團隊績效的公式套進去比較後，發現結果跟想像中的不盡相同！意外的結論，也讓我重新體驗一回何謂：「夢想很豐滿，現實很骨感」。
開始做香料咖哩，也已經過了一年。回想第一次做的，就是這道番茄雞肉咖哩了。還記得當時吃的時候是相當興奮的，「原來我也可以不依靠咖哩塊，用香料做出咖哩！」從那之後就一頭栽進了香料咖哩的世界。
雞肉番茄醬炒飯是關於遊戲設計師赤井先生的故事。家住赤坂的白井先生綽號叫赤井先生，是遊戲設計師，作品大賣，在業界很有名氣。他把紅色當幸運色，總是穿得渾身紅，總是點一盤紅通通的雞肉番茄醬炒飯。偶然在節目中透露身世，竟讓三個媽媽、八個親戚找上門來。親戚就不管了，但自稱媽媽的，他都想見一下。後來呢？
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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