水豚來自陽光與河水交織的南美大地，牠們棲身於亞馬遜流域、巴西、阿根廷、烏拉圭等地的河畔與森林邊界，與水為伍，以草為食，是天生的沉思者，也是群體生活的藝術家。在群體裡，牠們緊緊相依，即便沉默，也似乎正在交換某種語言以外的溫柔。
如今，這樣的溫柔，也在臺灣的一隅悄悄展開。
穿過都市與記憶之間的巷弄，遇見紅磚園邸
在新北市樹林區，有一間被時間和故事一同包裹的老宅，名為 「紅磚園邸」。紅磚牆體記錄著舊時的溫度，而園邸內流動的，則是一種嶄新的相遇：人、動物、自然與餐桌。
這裡不僅是一間餐廳，更像是一處城市邊界的祕密花園。
踏進紅磚園邸，像是進入了另一個世界。木質長桌散落於室內外，陽光穿過葉隙灑落在餐盤上，孩子們在草地間奔跑，笑聲穿插在水聲與鳥鳴之中。而庭院的一角，則靜靜地躺著一隻水豚。牠們不慌不忙地啃著牧草，任憑小朋友的好奇與輕聲呼喚，牠們依然不急不躁，彷彿早已習慣了人類的喧鬧，也願意與我們共享這片午後的寧靜。
除了水豚，這裡還有白袋鼠、狐獴與其他溫馴的小動物，共同構築出一個與動物和諧共處的微型樂園。
食物，是通往靜心的另一條道路
紅磚園邸不僅僅是視覺與心靈的慰藉，更是味蕾的冒險。店內主打義式餐點，從香氣四溢的燉飯、酥脆可口的披薩，到溫潤順口的湯品與甜點，每一道料理都帶有家的溫度，也有職人細膩的手藝。
坐在餐桌旁，一邊品嚐美食，一邊看著水豚悠悠踱過窗邊，這種體驗彷彿將人心拉回童年，回到那個還相信萬物有靈的年紀。
一場靜默卻深刻的對話
水豚不會說話，牠們甚至不會主動親近，但牠們以一種特別的方式，讓人慢下來、靜下來。牠們用溫和的存在提醒我們：在快節奏的生活裡，我們也可以選擇一種「不急」的姿態。
正如紅磚園邸這座老宅，在城市高樓林立之間，依舊選擇保留磚瓦的原貌，選擇與動物共生，也選擇用一場場溫柔的相遇，讓人與世界重新建立連結。
若你也曾感到疲憊，渴望一種遠離喧囂的生活節奏，不妨走一趟紅磚園邸。
在這裡，只需靜靜坐著，看著水豚半閉著眼的模樣，從南美遠道而來的溫柔動物，為你帶來的美好時刻。
🔖 店家資訊小筆記
📍 地址：新北市樹林區太平路247巷9號🕒 營業時間：11:00–19:00📅
建議：事先線上預約，假日人潮眾多🐾 適合：親子家庭、動物迷、文青旅人
