在台中太平，有一家甜點品牌悄悄用行動詮釋「好吃」的更深層意義。【初心米曲奇】不只是做餅乾的店，而是一家「關心土地、也關心人的甜點品牌」。
他們用在地小農的米粉取代部分麵粉，用無添加的原料製作出酥香不膩的曲奇餅與蛋捲，更用實際行動去實踐「小農友善」與「社會責任」。
每一口甜點的背後，都藏著一份對環境與社會的溫柔關懷。
🌾台中太平伴手禮-來自土地的香氣：支持小農，從原料開始
初心米曲奇的每一份甜點，都源於台灣土地的恩賜。品牌創立初衷，就是希望讓消費者在享受甜點時，也能間接支持在地農業的永續發展。他們長期與南投、霧峰一帶的小農合作，使用無農藥種植的稻米、茶葉與堅果作為甜點基底。
例如以霧峰香米製作的「米曲奇餅」，將台灣稻香融入曲奇餅的奶香中，創造出獨一無二的「米香酥脆感」。
這不只是風味的突破，更是對土地的一份尊敬讓每一口甜點，成為支持小農、守護環境的具體行動。初心相信：「當消費者願意選擇有理念的甜點，就能讓友善土地的耕作方式繼續存在。」
這份理念，也逐漸讓他們的品牌成為「太平區最有故事的伴手禮代表」。
💛台中太平伴手禮-不只友善土地，也友善人
除了選用小農原料，初心米曲奇更將「友善人」的概念融入品牌日常。
他們相信企業不只是生產者，更是社會的一份子。
在團隊內部，初心實踐了**「月經友善職場」**的理念——
為女性員工設置休息空間，提供生理期用品，並讓同仁在生理期期間能以彈性工時工作，避免身體不適時還必須硬撐。
「友善」對初心來說，不只是一個行銷標語，而是一種持續落實在日常運作中的態度。
🌍台中太平伴手禮-永續包裝，甜點不留痕
好吃的甜點，也能對環境更溫柔。初心米曲奇自2024年起，陸續將禮盒包裝改為可回收、可再利用的紙材，並減少塑膠內襯的使用。
他們甚至推出「再利用包裝回收計畫」，鼓勵顧客帶回使用過的禮盒，品牌再將其清潔與改造為收納盒或展示包裝，讓包裝也有第二次生命。
這份從品牌出發、延伸到教育的努力，讓「甜點」變成了一個環境友善的媒介。
🤝台中太平伴手禮-善的循環：品牌的社會責任實踐
初心米曲奇將「社會責任」視為品牌成長的一部分。
每年固定捐出部分營收，用於弱勢族群、支持地方浪浪照顧計畫。
他們相信，一家甜點店也能用行動讓社會變得更好。
品牌也積極參與「友善企業聯盟」活動，分享如何在中小企業規模下推動CSR（企業社會責任），鼓勵更多在地店家一同響應。
就像他們常說的一句話：「我們做的不只是甜點，而是一份讓社會更甜的力量。」
🎁台中太平伴手禮-小農友善的幸福伴手禮
如今，初心米曲奇不僅是太平在地人送禮的首選，也逐漸成為全台甜點愛好者心中「最有溫度的伴手禮」。 每一盒曲奇餅、蛋捲或千層酥，不只是口感酥脆、香氣濃郁，更代表著一份「友善與永續」的品牌精神。
從小農的用心、到員工的幸福、再到環境的守護——初心讓「甜點」不只是甜，更是一種價值的傳遞。在初心米曲奇，每一塊餅乾都是一個善意的延伸。
它不僅代表手作的溫度，也傳遞一份讓土地、社會與每個人都更幸福的信念。
這，就是初心的甜點哲學——從心出發，讓善意與香氣，一起在世界蔓延。
📌 門市資訊
初心米曲奇 太平門市
地址：台中市太平區中和街 477 號
營業時間：
週一至週五：12:00－21:00
週六至週日：12:00－17:00
