弘前旅遊:青森銀行紀念館與中みそ味噌拉麵,體驗百年建築與在地美味

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在弘前市中心,有一座外觀帶著深綠與白色線條、靜靜佇立於街角的近代洋風建築「青森銀行紀念館(旧第五十九銀行本店本館)」。這座建於明治期的銀行本店,當年象徵著地方金融的發展,如今則以保存完善的櫃臺、金庫與會議室,呈現出百年前銀行文化的原貌。無論對建築、歷史或單純想散步,來此絕對都能有收穫。

如果走累了,推薦一間弘前在地人熟悉的味噌拉麵店「中みそ」。濃厚又微辣的味噌湯頭,是許多旅客到弘前必吃的一碗。兩者安排在同一行程,既有文化氣息、又能以在地美食作結,是非常滿足的弘前散策路線。

外觀相當漂亮的青森銀行紀念館。

外觀相當漂亮的青森銀行紀念館。

青森銀行紀念館|簡介

綠白相間外觀格外醒目的青森銀行紀念館,建於 1904 年,是一座典型的近代西洋風格建築,也是弘前極具象徵性的歷史地標。其前身「第五十九銀行」創立於 1879 年(明治 12 年),當時青森港口商業迅速發展,金融需求大增,因此興建了這座帶有文藝復興風格的銀行建築。館內仍完整保留當年的大廳、金庫、會議室與行長室等空間,透過展示品與復原裝潢,讓旅人能想像百年前青森金融業的樣貌與城市發展的軌跡。

現在也是重要文化財。

現在也是重要文化財。

建築分為兩層,一樓為接待客戶的主要區域,包括規模最大的營業室與供等待洽詢的「客溜區」。二樓則是管理階層使用的空間,以大型會議室為核心,周邊配置小會議室、控所(休息與準備室)、庫課室(事務作業空間)及第二應接室等,象徵銀行內部的組織運作與分層。

能了解當時配置。

能了解當時配置。


青森銀行紀念館|館內開箱

準備進入這座超過百年的建築參觀啦。

門面的玻璃,可以看到今日美妙的天氣。

門面的玻璃,可以看到今日美妙的天氣。


一進館內,最先映入眼簾的就是氣派的「營業室」。過去的客戶會在這裡辦理存款、貸款與兌換業務,櫃台與事務桌曾沿著空間整齊排列,是當時青森金融的中心地帶。目前則展示著這裡的故事。

很適合停留片刻,感受歷史氣息。

很適合停留片刻,感受歷史氣息。


來到2樓會議室。與1樓面對客戶的營業室不同,2樓的會議室是銀行高層進行決策、審議重大金融業務與管理方針的場所,因此空間設計比一樓更為華麗。例如極具存在感的格天井(格子天花板),展現明治末期銀行對「權威與品格」的追求。天井中央的圓形飾盤與華麗吊燈相互呼應,使整個空間呈現沉穩卻不失氣派的氛圍。

目前這邊同樣已經成為展示區。

目前這邊同樣已經成為展示區。


2樓這間帶有沈穩氣息的小房間為「控所」。功能類似今日的「休息室」,供會議前後的成員短暫停留、整理資料或者接待重要訪客,是銀行高層日常運作中的配套空間。房內陳列的古典沙發,讓人能想像銀行幹部在此交談、等待或準備會議的情景。

空間雖不大,也只有貴賓能進來。

空間雖不大,也只有貴賓能進來。


小會議室為極具生活感與歷史細節的空間。這間房間原先設有暖爐,壁面上留有煙道突起,地板則鋪設絨毯,使其成為一個較溫暖的小會議室。雖然後來暖爐被撤去、地板一度被改掉,但1985年的保存修復工程又重新鋪上絨毯,並在天花板特別標示出當年暖爐的配置範圍,讓來訪的人能重塑房間原貌。

也是讓人重新掉入時光隧道的空間。

也是讓人重新掉入時光隧道的空間。


天花板的「金唐革紙」同樣相當吸睛。它最早模仿歐洲宮廷使用的壓花皮革壁飾,以厚紙為底,透過壓模製造立體花紋,再施以金屬箔、染料與塗裝,使整體呈現華麗而精緻的金屬光澤。

在日本,金唐革紙多用於銀行、迎賓館、洋館的貴賓室或會議室,象徵身份與格調。

在日本,金唐革紙多用於銀行、迎賓館、洋館的貴賓室或會議室,象徵身份與格調。


2樓的另一角則是第二應接室,以功能來看,它屬於比小會議室更具「接待性」的房間。室內採用溫暖的牆色、深色木質腰板,加上原始窗框與高挑天花板,營造出沉穩正式的氛圍。房間中央通常配置沙發或桌椅,讓來訪者能在此舒適地洽談,並與銀行負責人進行較深入的對話。

屬於銀行中較高級的場域。

屬於銀行中較高級的場域。


這件外型獨特、呈綠銅色的構件,則是舊第五十九銀行本店本館屋頂上所使用的裝飾。它原本位在建物的尖塔頂端,以金屬板(錻力板)製成,是明治至大正時代西洋建築常見的屋頂裝飾手法。這組裝飾的靈感源於西洋建築的塔樓 ornament,加上日式工匠對金屬加工的精細技巧,形成帶有 Art Nouveau(新藝術風格) 氣息的設計。其造型華麗,但細看又帶有結構上的力學平衡,反映出當時青森地區匠師相當高的技術水平。

如今這個屋頂被保存在室內,讓我們能近距離觀察。

如今這個屋頂被保存在室內,讓我們能近距離觀察。


這一區展示的是舊第五十九銀行本店本館在建築時所使用的多種材料,包含屋瓦、煉瓦以及內外牆所用的塗裝材。透過這些實物,可以清楚感受到明治時代建築對耐久性、美觀與結構平衡的講究。

能更了解當時的工法。

能更了解當時的工法。

加碼吃|中みそ

逛完青森銀行紀念館後,若肚子稍餓,可以到附近吃美食。原本開在當地百貨「中三弘前店」地下一樓美食街的老牌拉麵「中みそ」,為1971年就開業的當地名店。它以濃郁卻帶著溫柔甜味的特製白味噌湯頭聞名,搭配大量豆芽與粗麵條,在地人一想到「味噌拉麵」就會跟他們家劃上等號。2024 年,由於中三弘前店結束營業,中みそ也離開了半世紀來的老地點,移至弘前車站附近的購物中心 ヒロロ(HIRORO)四樓 重新開幕。我有幸在去年參與到最後的時光。

剛好參與到它搬遷前最後的時光。

剛好參與到它搬遷前最後的時光。


中みそ最讓人印象深刻的其中一點,就是它的菜單單純得驚人。店內長年只提供兩種選項,味噌拉麵與辛味噌拉麵,再依喜好可加入生蛋、玉米、奶油、叉燒。濃郁的白味噌湯底本身就帶甜味,不辣的版本溫和順口,是許多弘前人從小吃到大的家鄉味;而「辛みそ」則是在同樣的湯底上加入辣味調和,味道更濃、更帶刺激感,深受學生與喜歡重口味的客人歡迎。

不辣的湯頭偏甜,讓人會忍不住想一直喝。

不辣的湯頭偏甜,讓人會忍不住想一直喝。


參觀小心得

這次開箱的青森銀行紀念館,老實說金融相關方面的知識不比日本銀行舊小樽支店金融資料館:深入北海道歷史與金融的時光隧道 完整,,但其建築與空間復原的細緻度很值得一看。走一圈能清楚感受到百年前銀行的工作場景。結束後再去吃一碗熱騰騰的中みそ味噌拉麵,是一趟非常愜意的弘前散策。

旅遊資訊

青森銀行紀念館

營業時間:09:30~16:30,週二、年末年始(12月29日~1月3日)休,不定期會延長營業至18:00,以官方公告為準

費用:200元,國中、小100元

建議停留時間:30分

交通方式:JR奧羽本線弘前站下車,轉乘40號公車至「上元寺町」下車,往後走並於第2個路口右轉即抵達,下車後徒步約3分

中みそ

營業時間:11:00~19:00

費用:味噌拉麵中碗800元,加生蛋80元

建議停留時間:20分

交通方式:JR奧羽本線弘前站出站後,往左前方直走,約10分鐘即抵達

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我,儒儒的旅行足跡的沙龍
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一切,從夢想開始。喜歡旅行,目標能走遍世界各個角落。每次旅行受人事時地物的不同,感覺也會不一樣,這樣不是更應該一一記錄下來嗎
2026/01/11
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