想在青森弘前的早晨來一份充滿「蘋果香」的早餐嗎？位在弘前公園附近的 珈琲時代屋 是許多旅客心中的首選。這家帶有昭和復古氛圍的老咖啡館，不只提供濃郁手沖咖啡，更有超人氣的早餐套餐，早上就能吃到現烤蘋果派。
酥脆派皮、溫熱蘋果餡配上香氣四溢的咖啡，是只有在弘前才能享受的限定體驗。安排弘前行程時，不妨把時代屋作為一天的起點。
果然是青森，早晨就能吃到蘋果派。
時代屋｜簡介
先來說說青森與蘋果的關係。青森能成為全日本最具代表性的蘋果產地，主要因為夏季白天涼爽、日夜溫差大，有助於糖分累積；冬季漫長寒冷，能讓果樹充分休眠、重獲能量。因此，青森蘋果的產量如今已占全日本逾五成，更以香氣濃郁、果肉緊實、甜度高且耐保存聞名。時代屋則坐落在一棟建於 1930 年代的老建築中，並被登錄為「有形文化財」。店家保留原本木造結構與窗櫺細節，氛圍復古迷人，非常適合喜歡昭和情懷的旅人。
時代屋難怪被叫成時代屋。
時代屋｜店面環境
走進時代屋的大門時，會有一種彷彿即將穿越時光的感覺。入口處掛著當日的早餐套餐牌子，溫暖而低調。
牌子上的貓很可愛。
店內以深色木質為主調，搭配老式格紋椅背；窗邊垂落蕾絲與花紋布簾，光線穿過窗紗灑落在桌面上，形成柔和而帶點金黃色的光影。空間不大，卻溫度恰到好處。牆上掛著舊畫、角落立著木質招牌，像是城市裡靜靜存在的私密時光。
時光似乎倒退了50年。
吧台前整面牆的杯具也很吸睛，每一個都像被長年細心使用，累積著店家的日常。
應該有不少熟客會在此翻報紙，度過慵懶早晨。
時代屋｜美味開箱
我此行的目標，就是這份人氣滿滿的蘋果派早餐套餐。
來吃還是要吃當地最有名的。
沒有太久的等候，今日點的蘋果派+冰咖啡就上桌啦。蘋果派外層酥香，內餡使用在地蘋果，甜度自然、帶著微微酸香，口感紮實不膩，是很耐吃的風味。
覺得跟連鎖店的蘋果派，真的是不同檔次。
來到時代屋，決定還是來杯冰咖啡。冰咖啡裝在復古杯中，會另外附上小壺牛奶與冰糖漿，讓客人依喜好調整風味。驚喜的是，套餐旁還放著兩顆小糖果，這也是老式純喫茶常見的貼心「小贈品」。雖然只是一個小小的細節，卻讓人感受到店家的溫度，也為整份早餐增添了昭和時代特有的親切感。
這樣的小禮物，真的很特別，也是第一次我遇到。
用餐小心得
我本來就喜歡在旅途中造訪老咖啡館，享受在地早餐。這次能在時代屋品嘗香氣十足的蘋果派，也算替自己圓了一次「吃青森蘋果」的心願，而且味道也相當美味。若有機會來弘前，很推薦把時代屋安排進早餐或下午茶時段，來場最道地的體驗。
旅遊資訊
時代屋
營業時間：08：00～18：00，週一、二休
費用：蘋果派套餐800元
建議停留時間：30分
交通方式：JR奧羽本線弘前站轉乘1號等公車至「下土手町1」下車，直走約3分鐘即抵達，店家位於右側
