當我走進台北中山區這間 「嗯雞刀正宗成都串串香」，第一個感覺就是——欸？這也太有港味了吧！整體裝潢帶點復古港式街頭風，霓虹燈、招牌字體、牆面小細節都讓人彷彿一秒穿越到香港巷弄，再混合成都麻辣的熱鬧氣息，整個空間非常有氛圍，拍照也超好看，還沒開吃就已經先加分不少。
說到重頭戲——串串香本身真的很可以。食材選擇非常豐富，從各種肉類、海鮮、蔬菜，到內臟、丸類、豆製品通通都有，選擇多到會讓人站在冰櫃前猶豫超久。每一串看起來都新鮮乾淨，分類也清楚，拿起來完全不會有壓力，很容易一不小心就夾滿一整籃。
湯底方面，麻辣鍋香氣十足，辣得有層次，不是那種只有死辣、會嗆喉的類型，而是帶著花椒香與香料味，越煮越香，越吃越上癮。就算平常不太能吃辣的人，也可以調整辣度或搭配沾醬，整體接受度其實很高。
一定要特別提他們的調料區，真的很有誠意！選項多又齊全，香油、蒜泥、蔥花、香菜、辣椒、花生粉等等通通都有，可以依照自己喜好客製專屬沾醬。調得好真的會讓串串直接升級一個檔次，每一口都更香、更涮嘴。
價格部分我覺得相當平價、很可以接受，以中山區來說真的不算貴，吃得開心又不會心痛，非常適合朋友聚餐、下班放鬆，或是想來點重口味療癒一下的時候。
整體來說，「嗯雞刀正宗成都串串香」不只食材豐富、味道到位，環境也很有特色，港味裝潢搭配熱鬧的用餐氣氛，讓人吃飯的同時心情也跟著好起來。如果你跟我一樣是麻辣控、串串控，或只是想找一家氣氛好、價格友善、吃得滿足的店，這間真的很值得收進口袋名單，下次我一定還會再訪！
