難度: ⭐⭐
後周年間,開封城內的茶商王掌櫃是個出了名的美食家。一日,他在自家茶館宴請幾位好友,神秘地端上一盤色澤紅亮的「紅運當頭魚」。眾人夾起一塊魚肉入口,頓時一股前所未有的辛烈香氣在口中迸發,又麻又辣,酣暢淋漓,不禁大聲叫好。
一位好友好奇問道:「王兄,這等滋味真是絕妙!不知是用了何種神仙香料?」
王掌櫃得意地捻著鬍鬚笑道:「此乃我從一位西域胡商手中偶然得來的新奇之物,名喚『辣椒』。將其曬乾磨粉,加入鯉魚中一同烹煮,便能產生這般奇妙滋味。我敢說,這道菜不出三月,定能風靡整個開封城!」眾人聽後,無不稱奇,紛紛舉杯慶賀。
🕵️ 偵探,你發現其中的「邏輯怪」了嗎?
📍 嫌疑點清單:
A. 王掌櫃在開封城內經營茶館
B. 他宴請好友品嚐黃河鯉魚
C. 他使用辣椒為菜餚增添辛辣風味
D. 朋友稱讚菜餚的滋味絕妙

答案在最下面

💡 正確答案:C. 他使用辣椒為菜餚增添辛辣風味
🔍 為什麼:辣椒原產於美洲,於明朝末年才經由海路傳入中國。在五代十國時期(西元907-960年),中國菜的辛辣調味主要來自花椒、薑、茱萸等本土香料,當時並無辣椒。
🧪 冷知識:在辣椒傳入中國之前,古人想吃辣,主要依靠花椒的「麻」和茱萸的「辛」。蘇東坡就曾寫下「盤中餐:茱萸菜,一盃酒」的詩句,可見茱萸在古代飲食中的地位。
⚙️ 難度來源:將一個後代才出現的常見食材「辣椒」,自然地融入日常飲食情境中,挑戰者需具備基礎的物產傳播史知識。
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