原本是想去逛應該要很熱鬧的居酒屋街大門橫丁，但可能因適逢日本新年，大門橫丁很多店都沒營業，因此街邊隨意找了一間拉麵店。
進去先用食券機點餐付款，點了函館有名的鹽味拉麵，把食券交給店員，就可入座等待上菜，桌上有冰開水，這幾天拉麵吃下來，覺得冰開水跟拉麵超搭，濃郁鹹香的湯頭配上冰開水，可以一口接一口吃下去！
麵一上桌，吃一口叉燒超驚艷，肉肥瘦比例剛好，不會太膩，又很滑嫩，麵非常有彈性，帶起香味撲鼻的湯汁，在飄雪的夜晚，能吃到這樣一碗熱騰騰的拉麵超幸福！而且一碗只要台幣一百多塊，CP值超高！
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心想它一定是好吃的，不然不會排隊，也代表
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