時間：2025/5/6 16:00 - 22:00
搭上回函館的火車，內心盤算著要吃什麼當下午茶好呢？昨天錯過的鹽味拉麵浮現在心頭。正好昨天還沒拜訪過紅磚倉庫，於是便選定了在附近的味彩拉麵 紅店拜訪。下午時間不需要等待，直接進入點餐即可。
招牌鹽味拉麵
點了招牌的鹽味拉麵，湯頭淡淡的鹹鮮味，配合上麵條，令人感到舒服。但似乎少了些什麼，原來桌上的調味料才是這碗麵的關鍵！有胡椒、辣油、泡盛辣椒、黑胡椒等等調味料，每一種加進去，都讓這碗湯變成截然不同的另一種風味，十分有趣，務必不要錯過這裡的調味料！
吃飽後，漫步在旁邊的紅磚倉庫中，它是一個類似於華山文創園區的區域，在古老的建築內部，販賣著當地的特產以及文創商品等等。
紅磚倉庫 (網路圖片)
對於當地漁產相當好奇的我，則是在一間大型的超市駐足許久，最終購買了當地正當季的蘆筍，以及第一次見到的魟魚回到旅館準備料理！
魟魚 (左) 與蘆筍 (右)
蘆筍的個頭非常大，去除根部的皮後簡單燙一下加一些鹽、醬油就能直接吃。蘆筍的鮮甜的汁水在口中噴發，果然北海道產的農作物就是特別甜！
至於魟魚，我以醬油煮的方式料理。部位正好是鰭的部分，原來魟魚的鰭是能夠全部吃掉的！骨頭部分的口感像是雞軟骨脆脆的，肉的部分也十分鮮美，期待之後再精進料理技術，完整釋放當地特產的鮮美滋味！
魟魚鰭
晚上覺得有些無聊，便又一人漫步函館夜色中，海邊的漁船、水面的波紋，在燈光的照耀下十分寧靜而美麗。
第三天 5/6 的行程到此結束！下一天將離開函館，前往溫泉勝地：登別溫泉，體驗當地的特色炒麵與日歸溫泉。
