剛剛講到長大這件事，現在我想起來，就是變得比較不怕丟臉了，所以我想跟大家說一件事，就是我吃不懂函館鹽拉麵。
今年花了一點時間在函館浪溜嗹(台語的遊蕩)，那時我看到大家都在排しなの函館鹽拉麵，我就跟著排，等到麵上桌的時候，我嚐了一口，然後看看外面排隊的人。
心想它一定是好吃的，不然不會排隊，也代表有些人知道它的好吃之處，但我真的吃不懂它。
對我來說，以下是個人經驗，當然如果您覺得好吃，我覺得您是對的。首先湯頭就是單純的鹽味，從鹽帶來的鹹開始，也在同一個地方結束，其他味道有，但沒什麼存在感。
我猜想鹽拉麵是不是為了凸顯北海道的麵條，與其得天獨厚的小麥香氣，但麵條為鹼水細麵，香氣意外地不重，陷入疑惑。
那麼是叉燒與眾不同？一口咬下後，對我來說就是水煮白切豬肉，再度疑惑。
還是它的北海道炸雞好吃呢？點了之後發現麵皮偏厚，有點濕軟，當時我以為北海道炸雞是這樣，不過有幾家居酒屋倒是炸得不錯。
總之，我不怕大家笑，我就是吃不懂函館鹽拉麵。
