最近網路上常常有「無人拉麵」影片，這次發現西門就有一家，就跑來這間吃看看。「安娜拉 24小時無人拉麵店」位於西門町國賓大戲院旁，所以也是很多人看電影前的晚餐選擇。
🍜安娜拉無人拉麵店基本資訊
- 店名： 安娜拉 24小時無人拉麵店（西門店）
- 地址： 台北市萬華區成都路 117 號（國賓大戲院旁）
- 營業時間： 24 小時營業（全年無休）
- 消費方式： 點購麵款即享配料吃到飽，可現金/電子支付
💡 安娜拉無人拉麵店點餐流程大公開：
- 選麵： 在拉麵牆挑選喜歡的口味。
- 夾菜： 到自助吧鋪上滿滿的蔬菜和配料。
- 自助結帳： 支援現金及多種電子支付。
- 開煮： 將碗放在自煮機上，按下「湯麵」或「乾麵」鍵，等待約 4 分鐘。
- 開吃： 端上二樓寬敞的用餐區，享受你的專屬拉麵！
1️⃣步驟一：選泡麵
一走進店裡就可以看到一大片的泡麵牆，這裡的拉麵種類非常驚人，除了大家熟悉的韓國辛拉麵、不倒翁系列，還有來自日本、泰國、印尼等國家的特色泡麵。
雖然說是無人拉麵店，但其實還是有一個店員在一樓顧店，會幫忙結帳跟給選泡麵的建議。店員推薦J024日本蒜味豚骨拉麵、K104韓國花蟹蛤蜊牛骨湯麵，以及辣味的K090青陽辣椒蔥拉麵。
拿個韓式小黃銅鍋就可以開始選麵了。
我們這次選了K104以及K090。
2️⃣步驟二：夾菜
選好後撕開泡麵，接著就是去自助吧瘋狂夾菜囉。
這裡提供多達 8 種免費配料：
- 新鮮蔬菜： 高麗菜、小白菜、金針菇。
- 人氣配料： 玉米、金針菇、火腿、魚板。
也有付費區的火鍋料可以加。
冷凍櫃可以加購肉片、日式叉燒或生雞蛋，還有氣炸披薩與炸物。吃起來超像消夜場。
此外也有飲料喝到飽可以加購。
3️⃣步驟三：開煮
裝了滿滿的配料後就可以開始煮囉！店內設有全自動自煮加熱機，放在機器上按下「開始」，除了有熱水加熱外底下底下還有電磁爐火力加成，只需 4 分鐘就噴香出爐。蛋的部分店員則建議要3:30秒再下去。
煮完後就可以端上樓開吃囉！
4️⃣步驟四：二樓開吃
二樓空間很寬敞，做成太空主題，吃完後要自己收拾乾淨，也有小水槽可以洗手。
泡麵很好吃（辣的略勝一籌、細麵條泡麵還是日本跟台灣做的比較好吃），然後肉片部分不是冷凍的，吃起來很新鮮好吃，蔬菜也新鮮，加購飲料喝到飽的話，這樣一碗是250$，略貴但是體驗上蠻有趣的。
以上分享囉！
💬 總結評價
安娜拉（An Nala） 顛覆了我對「吃泡麵」的印象。這裡環境乾淨、冷氣夠強，加上 24 小時營業，不管是學生、上班族還是遊客，隨時都能來一碗熱騰騰的客製化拉麵。
