最近看了《黑白大廚》第二季的「無限料理天堂與地獄」
無限料理天堂有各式各項的食材,應有盡有,但反倒讓大廚們不知該從何下手、該選什麼食材,一不小心貪心選了太多,還會讓原本該有的美味失了焦,或是做了太理所當然的菜色,失去創意或是該有的平衡。
無限料理地獄,只有一畝任你享用的紅蘿蔔田,單一食材雖是另一個挑戰,但主廚們反而因此可以更聚焦在如何將一個食材的美味實驗到極限(紅蘿蔔的天賦得到最大值的發揮,蔔生應該覺得此生無憾了😂)
人常常會覺得自己沒有選擇,但事實是,我們沒有看見我們手上握著的紅蘿蔔,或是珍惜我們所擁有的並且善用它。
今天有個朋友傳來他做的蓋洛普天賦測試結果,我也分享了我的前五大天賦,朋友說非常羨慕我在戰略思維的強項(例如我現在每天在做的,包括深刻的洞見客戶真正的需要,並據此設計課程的架構、系統化內容,或是提出創意解決方案),而我則是看見朋友在影響力與建立連結能力上的充分展現(例如她能夠建立強大的關係,將團隊凝聚在一起,在變動中提供穩定與心理安全感、讓團隊可以有充分的安全感表達自己,完全就是一個有影響力的領導者),更重要的是,我們都找到了適合的場域,可以在其中盡情的發揮,也能夠感受到自己與上天給的這份天賦禮物有所連結。
所謂的天賦,應該就是能把平凡的食材,做出五星級的靈魂吧(雖然現在我可能只能數天上的星星,但正在努力中💪)。
在這一集的大廚挑戰賽中,還有一個有趣的演出,也就是在180分鐘內,主廚可以無限制的端出各種菜色,每一道菜都會被評審打分數,最後分數最高的那一位主廚獲得進入決賽的資格,整個過程中,有的主廚每10分鐘就端出一道菜,他的目的是不斷地展現自己的才能並且享受這個過程,目標似乎並不在贏取高分,但也有主廚,精心調製180分鐘後,僅端出唯一一道主廚心中的五星級菜色,決心要挑戰最高分
每個人的追求不同,但能夠知道自己是誰,為何而做,並且充分享受在其中,就是對自己的人生負責,也是最完美的人生。
本集的3個畫線的重點:
1.資源多不見得最容易贏: 擁有無限食材的「天堂」反而讓主廚們不知所措,一不小心貪心選了太多,還會讓原本該有的美味失了焦。但當你覺得自己選擇太少(只有紅蘿蔔一個選項時),其實反而願意聚焦的,把一根紅蘿蔔的美味做到極限,其實就是最強的競爭力。
2.天賦沒有高低好壞,只有適配: 能讓天賦這份禮物在自己的場域發光發熱就是最美好的事。
3.定義你自己的 180 分鐘: 我們擁有的時間是公平的,180分鐘你是要頻繁產出、享受過程? 還是要極致打磨、等出最後一劍都可以,只要知道自己的人生要什麼,怎麼出餐都很帥氣。
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