【2026一人份年菜推薦】誰說自己一個人不能過年？單品年菜推薦，不將就也不浪費，打造一個人的過年儀式感

如果你今年決定獨自過年，那麼恭喜你！避開了長輩的靈魂拷問，還擁有完整的Netflix 追劇自由。

選擇自己過年的人，可能是工作、距離或是生活節奏不同，也可能只是想讓自己好好休息。

這篇攻略將整理了一人份過年年菜推薦，讓你吃得很有儀式感。

【一人份年菜選購指南】

一、份量 & 菜色

選擇小包裝的年菜，買1~2道功夫大菜(例如：雞湯、櫻花蝦油飯...等），再簡單準備燙青菜，這樣份量就很足了！避免吃好幾天的窘境。

二、料理方式

好加熱是最加分的！平常已經很忙碌了，好不容易有喘息的時間，誰還要忙著準備年菜呀...因此選擇只要微波或電鍋加熱就能上桌的年菜，才是真正的王道。

三、個人版年菜有哪些選擇？

(1)超商即食：24小時不打烊的溫暖。挑選微波即食的功夫菜，加熱只要三分鐘，適合懶得準備的人。

(2)網路訂購：給努力一年的自己。許多商家推出個人版年菜(例如：個人版佛跳牆、烤排骨...等)，自己在家加熱連門都不用出，就能享受熱騰騰的現做感，適合想要好好犒賞自己的人。

【一人吃年菜常見Q & A】

Q1：一個人過年一定要吃年菜嗎？

A：不一定。不過但很多人發現：只要有一道過年限定的菜，心情就會不一樣。

Q2：自己一個人過年會不會很孤單？

A：看似孤單，實際體感很爽！吃著喜歡的年菜、配一部好電影，其實很自在。

Q3：一個人過年如何增加年味？

A： 換掉外帶餐盒。 將食物倒進漂亮的陶瓷盤，或是開一瓶酒增加儀式感，我們吃的是一種「心情」，而不是「親戚的臉色」。

【一人份年菜推薦】

(依價格高→低排序)

(商品圖片來自各賣家頁面，如有侵權疑慮請聯繫我，我會盡快移除，謝謝~)

◆溫國智主廚 秘制手炒砂鍋魚(附中式甜點)

價格：$1170

特色：多達20種的香料配方，經小火慢炒製成的濃郁沙茶鍋組，還附不容易吃到的中式甜點(心太軟、冰心龍珠)，讓一個人的年夜飯也能品嚐到豐富的國宴級風味。

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◆大成食品 蔥醬燒豬肩排

價格：$739

特色：選用國產豬肉，搭配慢火熬煮的果泥蔥醬，鹹甜平衡且肉質軟嫩，配碗白飯就是最奢華的獨享圍爐饗宴！

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◆南門市場 富貴雙方蜜汁火腿

價格：$499

特色：傳承六十年經驗的美味老店，特製四平餅的軟綿口感搭配帶酥炸腐皮，與濃郁蜜汁醃製的台灣豬肉，層層交織的扎實口感，吃過一次便難以忘懷！

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◆誠實討海人 人蔘雞

價格：$499

特色：一個人過年更要補一下！濃郁的人蔘精華配上入口即化的雞肉，暖心又暖胃，犒賞自己一整年的辛勞！

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◆誠實討海人 干貝海鮮羹

價格：$469

特色：嚴選多種海味精華，以經典台式風味呈現料多實在的澎湃感，一個人也吃出辦桌的氣勢！

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◆海味嚴選 黑蒜烏骨雞湯

價格：$399

特色：加熱就能喝到濃郁黑蒜的清甜與營養，肌肉肉質軟嫩不柴，讓你在冷冷的除夕夜獨享最溫暖的五星級滋補！

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◆饗城 去骨油雞腿

價格：$259

特色：油雞已經去好骨，解凍切開就能吃，皮Q肉嫩還帶著滿滿油蔥香，是省時省力的冷盤年菜首選。

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◆大甲王記 鴻運佛跳牆

價格：$249

特色：慢火煨燉新鮮食材，湯頭濃郁，釋放出各種食材的鮮甜與香氣，讓你的獨享年夜飯瞬間澎湃度直接拉滿！

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◆誠實討海人 招財納福奶皇包

價格：$249

特色：份量小巧超適合囤在冷凍，想吃幾顆蒸幾顆，以金黃流沙象徵招財進寶，讓一人圍爐也能輕鬆享有象徵福氣的小點。

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◆良品開飯 古法薑母鴨

價格：$239

特色： 天氣冷颼颼，一個人過年更要喝碗熱湯暖暖身！加熱就有濃濃麻油香撲鼻而來，喝完保證心暖暖~

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◆爆牙蘇 黃金筍絲滷蹄膀(切塊)

價格：$209

特色：這份年菜簡直是白飯殺手，豐腴紅燒蹄膀搭配清脆筍絲，滷得超入味，加熱一下就像把總舖師請回家，吃得超滿足！

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◆大江生鮮 頂級藥膳花生豬腳

價格：$185

特色：豬腳與花生燉到軟糯入味，花生綿密、藥膳湯頭溫潤回甘，在家就能獨享滿滿膠質的補運大菜！

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◆誠實討海人 手工紅燒獅子頭

價格：$99

特色：不論是直接紅燒或加入火鍋都非常方便，獅子頭吸飽滿滿的湯汁，口感鬆軟十足，一個人也能吃出滿滿家常幸福感！

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【總結】

不管你是一個人在異鄉打拚，還是主動選擇一個人清淨過年，快樂才是目的。

一個人的年夜飯，也能吃出全世界的精彩。

祝福馬年大吉！

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