店名：廻転とやま鮨 富山駅前店 新館
店址：富山県富山市桜町1-3-6
餐點：富山灣７貫盛＋味噌汁 3278JPY
十年前來去匆匆，沒品嘗到富山灣壽司，這次當然得一償宿願，只是日本三連休最後一天，富山車站內的餐飲店，黑拉麵，迴轉壽司，海鮮白蝦等全得排隊，只好回到旅館附近覓食。
原本到富山車站前這家本店，但看了一下預約冊，還有六組人，有標註不想等的話可以去新館，於是往前再走一段路，來到新館，看了一下EPARK的等待人數，不用等，於是抽券，很快就呼叫入座了。
服務員到上熱茶，新館看來比本店空間寬敞舒適，使用平板點餐，沒中文介面，本來想試試有沒有翻譯BUG，跟迴轉壽司一樣，可自行加綠茶粉倒茶。
看了一下菜單，雖說日幣貶值，隨著物價上漲，結果比十年前貴了一點，但還是點了以前沒吃到的當季富山七貫盛，加上海帶味噌湯。接著看到加LINE好友會送今日推薦的一貫壽司，薅點羊毛不無小補。
等壽司到來前，先嚐嚐富山名物，裝了一小碟昆布生薑，真是太好吃了，味道不重不嗆，溫和的口感，這個配壽司應該不錯。
海帶味噌湯先上桌，海帶滿滿，暖胃，七貫盛加薅羊毛的一貫壽司上桌，並附上記帳用的4個空托盤，服務員並介紹構成的食材，在地當季的螢魷，白蝦，寒鰤，松葉蟹及其他魚類等，看了一下菜單，最貴的應該是寒鰤吧。
倒上醬油加芥茉小碟，沾上醋飯，先吃白蝦，用昆布包裹住滿滿的白蝦，沒有醋飯，甘甜鮮嫩，入口很滑潤，但一口就消失，接著是螢魷，鹹海味過重，吃不慣這味道，松葉蟹跟白蝦一樣鮮甜美味，最後是寒鰤，油脂肥美，沒魚腥味，滑嫩好入口，要是多來幾片也吃不膩的美味刺身。
其餘的鮪魚等壽司也都不錯，唯一不足的是都只有一貫，而且醋飯份不多，還好味噌湯份量足夠，稍微有點飽足感。
