初魚鐵板料亭不是第一回造訪了，不過101門店倒是初訪，還記得幾年前第一次在敦北店吃初魚的時候，真的是令我驚豔不已，原來鐵板燒還有這麼高檔的啊！完全不是我們小資族平常吃的平價鐵板燒，如果不是辦公室尾牙，怎麼可能來吃。
自從見識過高檔鐵板燒料理之後，胃口也養大了，後來自己和家人還去吃了板橋大遠百那間初魚，都有吃得飽飽的，但就在去年十月吃了一次DOWA道和以及近日初魚101鐵板料亭之後，我在想是不是物價高漲的關係？連份量都極為精緻？真的，後面的兩次鐵板料理竟都沒有飽足感，昨晚從初魚回家後還得再吃一碗豆花。
雖然份量太過精緻，但還是有蠻多道我很喜歡的餐點，像鱈魚白子就很特別，我沒有吃過白子，而且這在鐵板燒料理還蠻少見，昨天能吃到，真的是很開心，我是覺得也許不要用油煎的方式，因為好像吃不太出了白子的奶油口感。
其它龍蝦、黑毛和牛、干貝、黑鮪魚、鮑魚土瓶蒸、甜點開心果千層都蠻喜歡。
另外一些也不是不喜歡，就是普通了一點，不是不好吃，就是比較沒有什麼記憶點。
用餐結束，廚師有問大家「有沒有都吃飽」？我心裡是真的超想回他：「沒有！你還要繼續煮嗎」？當然那只是心裡的OS，畢竟老闆和辦公室同仁在也不方便這樣回，所以就回在google評論裡，希望他們知道我沒有吃飽啊！
