藍靛果
在北海道愛努族人世代相傳的故事裡，有一種被尊稱為"長生不老果"的神秘漿果，名為藍靛果。
傳說在遙遠的冰河時期，西伯利亞的雪雁將這種紫黑色的珍果種子帶到日本列島，讓當地人在漫長的寒冬中依然保持旺盛的生命力。愛努族的薩滿會在祭祀儀式上使用這種果實，認為它能溝通天地之靈。這美麗的傳說背後，隱藏著一個跨越千年的自然饋贈的動人故事。沒有想到，在距離北海道上千公里、緯度與北海道極為接近的中國黑龍江地區，是這種珍貴漿果的原產地，後來甚至發展成一個「藍靛果種質資源圃」。
中國黑龍江是藍靛果主產地
藍靛果成熟期摘果節日活動
在黑龍江，每到6月-7月是藍靛果成熟期，那段時間就會掀起一場節日狂歡。在凌晨，人們就踏著晨露出發，去野外尋找這種顏色深邃、嬌嫩的小果子，因為藍靛果的最佳採摘時間只有日出前後的兩小時。
採到最後，男孩們往往不耐煩一粒粒的手工摘，就在樹下鋪上乾淨的棉布，用力搖晃果樹，紫色的果實如雨點般落下，男孩們捧起果子，大把大把地放進嘴裡吮吸，直到唇齒烏紫，那美味的果汁就是對辛勤採摘的最好犒賞。
但要注意，抓起果子時要小心翼翼，因為它們“臉皮薄”，如果手勁兒稍微大一些，就會破裂，弄得一手藍色汁液變成這樣。
新奇有趣的藍靛果?
藍靛果又叫山茄子和羊奶子，知道為什麼嗎？因為它的顏色呈靛藍，外形像茄子，又似羊奶。所以有那麼多外號。
有人說，這是一顆長著「肚臍眼」的果子。不僅外表稀奇，個性也略顯捉急，種植一年就能掛上藍色果果。真是一顆「懂事」的果子。要知道一般的果樹，從種下去到開始掛果，怎麼也得有個3-6年的等待時間，例如國產「車厘子」－櫻桃。
市有販售藍靛果嗎？
現在市面也有賣藍靛果，價格也讓人驚訝，平均能賣到新台幣220元一斤，而且人們都很願意"淘錢包"，果果一直以來供不應求。
藍靛果這麼高的價格，還很受歡迎，不是沒有原因的。由於藍靛果適應北方寒冷氣候，台灣種植品質不佳，只能依賴從外地進口，如果你在台灣見到藍靛果，十有八九都是從中國大陸的黑龍江、哈爾濱進口的。
藍靛果食用方法
藍靛果是一種水果，洗乾淨後可以直接食用。
成熟的藍靛果味道像是藍莓、覆盆子、酸櫻桃和接骨木的混合體，還帶有輕微的苦澀味，但整體以酸甜為主，對於苦味比較敏感的朋友，可以加入白糖或蜂蜜。
由於藍靛果本身水份較多，只要取少量搗碎，就能搾出大量汁水，進一步加入各種水果汁，製成雜果飲料，可以緩解口乾舌燥，心煩悶，是夏日解渴的最佳之選。
如果講究一些，雜果飲料也可以再加入吙哩粉，放入冰箱冷凍一至兩天，就是藍靛果雜果啫哩。在市面上，還有藍靛果製成的酒品、果醬和罐頭等等，種類凡多。
藍靛果對人體有何益處?
靛果實營養豐富，適量食用對人體很有好處。
它內含大量的天然果酸，特別是檸檬酸和蘋果酸等物質的含量特別高，它被人體吸收以後，能促進胃部消化液分泌，也能加快腸胃蠕動，提高腸胃的消化功能，對消化不良以及腹部脹痛，都有很好的預防和緩解作用。
另一項科學測定發現，靛果鮮果的糖含量只有1.8%-2.6%，而膳食纖維含量高達8.3%，在水果中是糖很少、纖維含量很突出的一種。
此外，它含有約12mg/100g的維生素C，以及一定的礦物質含量，100 g靛藍可提供的鉀(5.7-11.5%)、鈣(1.8-3.3%)和鎂(0.3-0.8%)。
藍靛果藥用價值
除食用外，藍靛果其實是一種藥用果實。性質偏涼，能清熱解毒，散癰消腫；治癤、乳癰、丹毒、濕熱痢疾。
它與大家熟知的金銀花（Lonicera japonica）是同科同屬而不同種的近親，它的學名叫“藍果忍冬”（Lonicera caerulea），但與“金銀花”不同，金銀花在中醫體係是既可以入藥，也可以作為日常保健飲品的植物，因而重在花；而藍果忍冬，看名字就知道，重在“果”。
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