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花之能事,畢於玫瑰 ——文人審美與世俗快意的對撞

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ChatGPT 插畫示意圖

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到底有沒有一種花,能把人服侍得像皇帝一樣?

讓你的眼睛有得看,鼻子有得聞,舌頭有得嘗,肌膚有得潤澤,連毛髮都浸潤在香氛裡——不是遠遠地清供,而是全方位的侍奉。

如果真有這樣一朵花,玫瑰恐怕是最接近答案的。

奇妙的是,同一朵玫瑰,在晚明文人的筆下,卻有著截然不同的觀感。

一邊是潔癖,一邊是沉醉

文震亨在《長物志》裡批評玫瑰:「嫩條叢刺不甚雅觀,花色亦微俗。」在他眼中,玫瑰刺多不雅,顏色俗豔,不適合文人雅士配戴,只適合送進廚房做成食物。

這是一種極端講究「克制」的審美觀點。

花,應當色淡、香清、疏淡。

若過於濃烈,便失了格調。

可到了李漁的《閒情偶寄》,玫瑰卻成了花中全才:

花之有利於人,而我無一不為所奉者,玫瑰是也。……可囊可食,可嗅可觀,可插可戴……花之能事,畢於此矣。

在李漁眼中,玫瑰不僅是點綴生活的功臣,更是擅長撩撥感官的尤物。

它可填入香囊,又可做成美食;

它以色奪目,亦能以香襲人;

可以插在瓶中、又可以戴在頭上。

它既能像忠臣一樣盡心竭力地奉獻全身,又像懂得施展「媚術」的美人,讓人親近、沉溺、魂牽夢縈,不願有一時半刻的遠離。

他說:一般花朵頂多只是觀賞,唯有玫瑰可以全方位地,讓人的口眼鼻舌、肌體毛髮,無一不在侍奉之中。花朵所能做到的極致,全都凝聚在玫瑰這一朵花身上了。

文震亨代表的是一種「審美潔癖」——

講究清供、留白、節制。

在這種審美裡,花若太豐滿、太濃烈,甚至主動討好人的感官,就顯得「俗」。因為真正的高雅,應當是含而不露的孤標。

而李漁,則站在完全相反的位置。

他關心的是:

花是否能活進入人的生活?

是否能讓人沉醉、歡喜、沉溺?

他筆下的玫瑰 既能供養肉體,又能誘惑靈魂。

這種雙重身份,使它超越了案頭的「清供之花」,成為生命裡的「享樂之花」。

清供的高士,與快意的人生

這已不只是花的問題,同時也象徵了兩種人生態度:

一種追求節制、疏淡、精神性的高潔

一種擁抱感官、享受、身體性的快意

前者怕俗。

後者怕虛。

文震亨怕失去格調;

李漁更怕辜負人生。

玫瑰恰恰站在這條分界線上。

它刺多,卻香濃;

它色豔,卻可食;

它濃烈到無法忽視,也實用到無法排斥。

說到底,能讓人像皇帝一樣被服侍的花,必須能動用五感,佔領身體。而玫瑰,正是少數能做到這點的極致。

花之能事,畢於此乎?

玫瑰之所以引起爭議,正因為它橫跨在高雅與俗艷的邊界。在潔癖者眼裡,它過於張揚;在快意者眼裡,它近乎完美。

但也許,成熟的審美不必非黑即白。

我們既能欣賞梅花的疏影橫斜,也能沉溺玫瑰的活色生香;能懂清供的冷寂之美,也不拒絕身體的溫熱歡愉。

當一朵花能同時化身為「忠臣」與「美人」,它真正服侍的,或許不是什麼皇帝,而是我們那顆既想守住清高、又捨不得放下塵緣的赤子之心。

後記:
請原諒GPT還只是小朋友,古老時代的玫瑰,雖然又香又紅又美,但真的不是長這樣,它畫得太像卡門玫瑰了。找出一幅清代宮廷畫家蔣廷錫的玫瑰畫來看看。

李漁還說:「凡人驟見而即覺其可親者,乃人中之玫瑰,非友中之芝蘭也。」凡是那種一見面就覺得這個人親切可愛、好接近的,是人群中的「玫瑰」,卻未必是值得深交的「芝蘭」。

這裡還是可以看出李漁還是有著士大夫的價值排序:

玫瑰=感官魅力
芝蘭=德行與格調

也就是說「討喜」不等於「可敬」。

這句話背後帶著一種士大夫式的審慎:
對於「太快讓人舒服」的人,要保留距離。
但,玫瑰有刺耶,而且還不是普普通通的刺,怎麼笠翁(李漁的號)完全忘記這一點了!

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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。 矢志將古老的文獻記載,還原為活生生的充滿美感與情意的體驗,再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神,宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
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