芳菲主人
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博士論文研究《南宋文人飲食文化》，意外發現古代的吃花(餐芳)文化好豐富，於是我跟研究花、愛種花的花奴先生將這些散落在典籍中的花卉飲食，加上自己的巧思一點一滴地實踐出來。夢想有朝一日再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
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由新到舊
透過法文音樂劇《羅密歐與茱麗葉》中經典獨白〈我怕〉，探討羅密歐在狂歡背後對命運、死亡與幸福脆弱性的深刻直覺。作者精闢指出，這份恐懼並非退縮，而是靈魂跨越邊界前的震顫。悲劇之所以動人，是因為某些相遇值得付出生命，讓愛超越生死、脫離平庸，昇華為永恆的神話與詩性的預感。
想知道香菜長得茂盛的祕訣嗎？宋朝人告訴你：播種時必須「大開黃腔」！這篇趣聞揭露了古人深信的「交感巫術」，連正人君子李退夫都為了種香菜，尷尬地與兒子大玩色情隱語，讓「種香菜」成了宋代開黃腔的優雅代稱。文中更盤點了要「挨打」的棗樹與要「化妝」的桃花，帶你一窺古代各種腦洞大開的奇葩農法！
香菜人人熟悉，卻少有人留意它結籽後的轉變。從誤蒸葉片的濃烈氣味，到發現芫荽籽清新柑橘般的芳香，我才明白療癒藏在成熟之後。無論是日常飲食的調味、美妝調香，甚至歷代本草、古印度醫學都提及它具有不可思議的神奇療效，多年來種在菜圃裡任其自生自滅的香菜籽，一旦認識到它驚人的療效，趕緊採收！
香菜有人愛有人恨，甚至還有人發起「國際討厭香菜日」。但香菜花卻截然不同——小巧如蕾絲，氣味細緻淡雅，沒有葉片的濃烈，不喜歡香菜的人也可欣賞。本文還分享一道「香菜花年糕」，將香菜花捲入煎得軟糯的甜年糕，花香與甜味交織，別具風味。
兩次自製柿餅，意外發現棄置於室溫保鮮盒的「發霉果」竟自行結出白色糖霜，反而精心冷藏者毫無反應。這才領悟出霜關鍵在於精準的含水量（38%～42%），這場意外的對照實驗證實了：生活智慧源於實踐，唯有掌握科學數據與環境律動，方能成就軟糯香甜的柿霜餅。
大年初一一早在自家園子走春，發現鄰居家的鸚鵡獨鍾啄食我家的桃花，不禁想起桃花是古人的美容駐顏方，漂亮的鸚鵡該不會是為了養自己一身的羽毛而吃桃花，但轉念又想到古代有妒婦，因為嫉妒桃花而砍桃花的故事。
從《紅樓夢》寶玉挨打情節出發，本文比較「玫瑰滷子」與「玫瑰清露」之差異，結合清代花露蒸餾技術與中醫氣機理論，指出清露之「輕清透達」更利於疏肝解鬱、行氣活血，揭示玫瑰在小說中兼具飲饌與療法的文化意涵。
丙午火馬年雙火疊加，能量奔騰。「騏驥馳騁」寓志向化為行動與速度。AI拓展思維疆界，科技如駿馬，文化如方舟之燈。乘勢前行亦守深度，願新歲馳騁有方，歲月芬芳。
透過詩人商禽的散文詩〈雞〉與筆者對柿子、栗子的親身溯源，揭露我們在商品化社會中，已喪失與土地、生命的連結。當雞不再司晨、人類被KPI收割，我們正坐在一張失衡缺腿的凳子上，身處於人工日光下，遺忘了真正的黎明。
佛洛姆在《愛的藝術》中所說：
「愛是給予，是人身上的主動力量。在給予的過程中，人體會到強壯、富饒與能力。」
我在一朵「自由精神」玫瑰上看到了明證。
