因為讀到古人會拿潔白的茅草來作為祭品的鋪墊，於是我們用盛開的白茅花絮，來襯墊這個時節盛產的桃子。這一襯，桃子竟變得如此可愛，真覺不同凡響！也因此對《易經》「大過卦」初爻的爻辭：「藉用白茅，無咎」有了更深的體會。除了提醒了我們，相互幫襯的重要性；此外，這麼美的白茅花還很適合拿來做襯墊，襯在野餐籃裡保護水果又美又安全是吧?!
初夏時節，不時可看到草野中一莖莖白茸茸的穗狀花序迎風招展，又到了白茅開花的季節。對現代人而言十分頭痛的白茅，卻與先民的生活息息相關。
它潔白柔嫩的花絮還是古人眼中的高潔之物，不管在宗教祭祀、愛情、占卜、驅鬼、軍事等領域都出現過它的蹤跡。像大家耳熟能詳的成語「名列前茅」，也跟古代的軍事作戰有關。因前鋒部隊一旦偵察到敵方位置，就會舉起茅草而告知後方軍隊加強戒備，故以「前茅」來稱呼負責偵察的前軍，後來才引申排名在前的意思。
它的根莖可食亦可入藥、茅草可搓繩、編簑衣、還可以拿來蓋房子。在遠古時代被廣泛利用的白茅，到如今卻已是討厭的野草。
去年夏天寫過一篇〈自牧歸荑，洵美且異！(白茅愛情篇)〉，提到詩經時代的一首香艷愛情詩，男子會用白茅細心包裹打來的獵物，把牠作為禮物送給心儀的女子，以期與愛人在白茅鋪墊的草野歡愛！除了作為愛情的信物。潔白柔嫩的白茅，還是一種溝通神靈、舉行重要儀式的媒介。
打從周天子分封諸侯時，即以白茅包裹當地的泥土舉行儀式，這個儀式被後來的君主繼承下來，稱為「茅土」。
先秦時期還有所謂「苞茅縮酒」的祭祀儀式，也就是在祭壇前面，會立一束白茅，將酒倒在白茅之上，若酒液滲透進茅草葉，便代表神靈和祖先已經將酒飲下。
白茅也經常被拿來做為祭品的襯墊。在古老的《周禮》與《儀禮》都有記載，如《周禮》提到「大祭祀，羞牛牲，共茅蒩。」在重要的祭典，要準備牛等牲畜作為祭品，並將準備好的茅草鋪設於地上或祭器下。
最為人熟知的應當是《易經》「大過卦」初爻的爻辭：「藉用白茅，無咎」。
易經「大過卦」 初爻爻辭
「大過卦」意味著人們處於危機四伏的非常時期，要打破常規採取非常行動，但又不能失去正道才能順利化解危機。
初爻的階段，意味著想要有一番作為的人們尚未得到正位，因勢單力薄、聲望不足，在這種情況下想要有所表現、立下功勞是不可能的，在這種情況下只要「無咎」(沒有過失)就不容易了！
至於要如何才能「無咎」？爻辭提出四個字「藉用白茅」。這是源於古代在野外進行祭祀時，為了要表現自己虔誠的心意，因此會採擷潔白的白茅作為鋪墊，再把祭器與祭品放在上面。有了那個柔軟的襯墊，才能好保護你想獻祭的祭品，這就是「柔承剛」的道理。
又乾淨又柔軟的白茅，自古就被認為是一種非比尋常的神聖植物，不管是政治上的分封土地、宗教祭祀、甚至愛情等各個領域，都可見到先民用白茅做襯墊的古老習俗。
就算是一個才華很大或武功高強之人，也不可能一出來就讓人理解與信服，因此必須謹慎小心，不要一開始就光芒畢露、奮不顧身，那只會造成無謂的犧牲。
這個白茅，一方面指自己的處世態度，要謹慎小心、柔軟謙恭；另一方面也可意指貴人的適時相助。那個提供鋪墊保護你、讓你有機會去一展身手的貴人都叫做白茅。
以上關於「藉用白茅」的說法，是引用自曾仕強教授的說法。曾仕強教授還以《三國演義》的關羽為例，哪怕他武功再高強，哪怕情勢再危及，他請纓出戰，但誰理他呢？袁紹根本看不上他。幸好有曹操向袁紹出聲：何不讓他試試？那時的曹操就是關羽的白茅。
這也讓我深深感受到：餐芳譜一路走來，不知有多少貴人在有形與無形中提供白茅一般的鋪墊與憑藉，才能漸漸圓滿了我們的念想。時序即將進入「小滿」，稻秧正在滿穗，我們也在“夏光”(奇怪，有春光，為何不見有人說夏光？)中漸漸圓熟自身。
原作時間：2025年5月20日
