salon cover

餐芳譜——芳菲主人的沙龍

50會員數
134內容數

我們是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。夢想再現古代文人宴與群芳宴的風華。

精選內容

擁有者

博士論文研究《南宋文人飲食文化》,意外發現古代的吃花(餐芳)文化好豐富,於是我跟研究花、愛種花的花奴先生將這些散落在典籍中的花卉飲食,加上自己的巧思一點一滴地實踐出來。夢想有朝一日再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神,宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
追蹤最新動態, 和 50 位同樣興趣愛好的人一起交流