年,歲月的軌跡

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初三晚上很晚我們全家才吃晚餐,沒記錯的話開動時已經10點多了。睡飽飽的,下午到底幾點起來也記不得了,晚餐當然就晚了。

孩子離家回來,由老爺分配工作,我努力的買年菜食材。然後臨近除夕前一一取貨。曾經動過念頭買個冷凍櫃,但家裡五個人,三加一房再扣除工作區域、餐桌區與客廳是拼湊在一起。兩個陽台也沒有地方,暫時先放業主那是個緩兵之計。

老爺家祖籍廣東。農曆新年有製作廣式臘肉、滷肉(娘家也有,香料不同)1991年昏(婚)頭至今也三十幾年的歲月了,也讓我逐年改進摸索出一些樣子。因此我們常因為年滷忙活到三更半夜,這次是凌晨四點多才暫時先收工。

後面有追加的部分是鍋子放不進去了,真能買。外甥跟小姑說「舅媽滷的比較好吃」我愣了一下:「外面都不好吃?」她說:「他說你煮的他喜歡」因此每年都是我滷好,她們回娘家吃團圓飯再讓他們打包幾個回家吃。這就是那麼一大鍋子,竟然沒有辦法一次放進去的秘密。🤪

家傳滷味被我們縮小範圍,有牛腱、牛肚、牛筋、豬肚。今年花生、甘蔗也臨時買不到,於是我加了新鮮的甘蔗汁(因為買得到)。

至於廣式臘肉目前沒有地方曬肉,搬來北高就不做了,去買我們家一致喜歡的北高「陳家鹽水鴨」的臘肉。

當然好吃的工法來自不能馬虎的「照步來」偷呷步當然是有聽說但是我不敢用。問題是孩子們的細心和味蕾常常精明的讓我害怕。

初一有三位孩子的同事,我和老爺才會忙翻了。因為吃完飯接下來就會喝酒、喝茶聊天呀。

所以初三的晚餐雖然吃得晚。但是家人圍在一起聊著工作聊著過去聊著朋友的境遇,然後聽他們講工作上的發展忽然間我覺得有一種大大的溫暖的光把我們包在一起。那種感覺只有兩個字「幸福」。

我和老爺不會是那種聽著有多麼高的成就或賺很多錢而感到開心。

反而是我聽出他們對以往現在工作上的發展以及言談之中,提到的願景那種踏實感,讓娘娘覺得欣慰。

今天我們夫妻倆應多年的朋友夫妻邀約,去他們潮州的農場走走。也就因此丟著今天三個大男人(或孩)在家放牛吃草。內心覺得有點捨不得的是,週末早上老二一大早就要搭高鐵回台北了。母親娘娘還沉浸在團圓的暖光之中呢?!少了一天陪孩子們。

秘境農莊-潮州

第一張是農場主人捏碎檸檬葉給我聞。第二張是青龍。第三張是檸檬花。最後一張忘記了🤪記憶體過載🤣

兩家人,九位。

初二小姑回娘家家宴

初二小姑回娘家家宴

一時不知道要配什麼圖?就用外甥女初二娘家宴的照片來充數一下。

我與老爺總共呈現十二道菜,一道白菜胡椒雞湯,飯後水果是紐西蘭櫻桃。飲料是自己調的玫瑰桂花醋加不純砍頭的蜂蜜氣泡水。另外我有為他們挑了一瓶十年紅酒,我只喝一口而已,香氣非常的美。這張圖是應 哈斯的採購人生 之邀。至於在 哈斯的採購人生 中獎圖文先讓我欠著。


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