克勞斯‧史托特貝克(Klaus Störtebeker)，或稱尼可勞斯‧史托岑貝克(Nikolaus Storzenbecher)是一位聲名顯著的海盜，關於他的一生，傳說與歷史交織，使人們難以知曉他的真實面貌。
克勞斯‧史托特貝克通常被認為於1360年出生在波羅的海畔的漢薩同盟港口都市維斯馬，但也有人認為克勞斯‧史托特貝克的出身地是位於下薩克森的維默河畔羅滕堡或是阿勒爾河畔費爾登。這或許是因為其綽號兼姓氏史托特貝克(Störtebeker)是來自下薩克森語的「一口清空杯子」，指的是他可以一口喝完四升啤酒，也因此，有些書籍便將這個綽號直譯為「豪飲男」。
1380年，維斯馬市的記錄中曾提到兩名維斯馬公民間的鬥毆事件，肇事的尼可勞斯‧史托岑貝克因傷害對手而遭到驅逐，這位尼可勞斯‧史托岑貝克也許就是克勞斯‧史托特貝克。被驅逐出故鄉的克勞斯‧史托特貝克，大概因此加入波羅的海海盜團伙，開始在刀口上舔血的生涯。
在克勞斯‧史托特貝克生存的年代，丹麥王國與瑞典王國之間爆發長期戰爭。瑞典國王梅克倫堡的阿爾伯特(Albrekt av Mecklenburg)因與瑞典貴族失和，導致瑞典攝政委員會轉而請求丹麥-挪威女王瑪格麗特一世(Margrete I)入主，兩國於是陷入長期交戰之中。丹麥-挪威女王瑪格麗特一世隨即發兵入侵瑞典王國，丹麥軍隊很快地便包圍瑞典首都斯德哥爾摩。瑞典國王梅克倫堡的阿爾伯特，同時也是梅克倫堡公爵阿爾布雷希特三世(Albrecht III)為了拯救斯德哥爾摩，因此便自梅克倫堡公國招募海盜，以運輸補給到受圍的斯德哥爾摩。克勞斯‧史托特貝克於是響應瑞典國王梅克倫堡的阿爾伯特的呼籲，號召戈德克‧米歇爾(Gödeke Michels)、亨尼格‧威格曼(Hennig Wichmann)、克勞斯‧史爾德(Klaus Scheld)與「魔導士」威格伯德(Magister Wigbold)等人，組成稱為「運補兄弟會(Vitalienbrüder)」的海盜團伙，一同率部突破丹麥海軍的封鎖，將補給送入被圍三年的斯德哥爾摩，使岌岌可危、濱臨崩潰的斯德哥爾摩得以繼續堅持下去，克勞斯‧史托特貝克並與守軍聯手，將企圖阻止運補行動的丹麥軍隊擊退，最終迫使丹麥軍隊退卻，從而解除斯德哥爾摩的圍城。克勞斯‧史托特貝克因此獲得瑞典國王梅克倫堡的阿爾伯特頒贈私掠許可證，得以合法地在波羅的海上從事海盜活動。
1392年，運補兄弟會佔領哥德蘭島，奪取漢薩城市維斯比，並以此為基地，支持瑞典國王梅克倫堡的阿爾伯特與丹麥-挪威女王瑪格麗特一世的戰爭，並持續在北海與波羅的海地區從事海盜活動，以此打攻擊丹麥及其盟友盧卑克，此後更對其他漢薩同盟都市的船隻發動襲擊。自1396年起，運補兄弟會在東弗里斯蘭的馬林哈費獲得當地首領的支持，據說克勞斯‧史托特貝克甚至因此與東弗里斯蘭首領基諾二世‧湯‧布魯克(Keno II tom Brok)的女兒結婚。不過之後受到來自漢薩同盟城市的外交壓力，克勞斯‧史托特貝克最終失去東弗里斯蘭的支持。隨著運補兄弟會的日益壯大，漢薩同盟也益發視之為眼中釘，為了維護漢薩同盟在波羅的海與北海的利益，漢薩同盟開始針對運補兄弟會採取行動。1398年，漢薩同盟聯合條頓騎士團將運補兄弟會逐出哥德蘭島。此後克勞斯‧史托特貝克便轉往北海地區活動。1400年8月15日，與巴伐利亞公爵兼荷蘭與海諾伯爵阿爾布雷希特一世(Albrecht I)與克勞斯‧史托特貝克在內的運補兄弟會成員簽訂合同，將他們納入其保護之下。
在克勞斯‧史托特貝克努力下，運補兄弟會重新在呂根島建立起新的基地，並逐步壯大，威脅到北海商路。漢薩同盟(尤其是漢堡)為了保護其與英格蘭王國與尼德蘭之間的海上貿易線，決心肅清克勞斯‧史托特貝克等運補兄弟會成員，然而克勞斯‧史托特貝克卻總是能夠擺脫追擊。不過夜路走多了，總是會遇到鬼的。1401年夏天，克勞斯‧史托特貝克在試圖打劫一艘英格蘭商船時，卻意外遭到商船的反擊。原來這艘商船竟是漢薩同盟請來的英格蘭軍艦所偽裝的，由於克勞斯‧史托特貝克太過活躍，因而引發漢薩同盟與英格蘭王國、丹麥-挪威王國聯手，一同對他展開行動。克勞斯‧史托特貝克見勢頭不妙，便決定走為上策，卻遭到由西蒙‧范‧烏特勒支(Simon van Utrecht)指揮下的漢堡艦隊死命追擊，最終克勞斯‧史托特貝克在黑爾戈蘭海域被追及。據說，克勞斯‧史托特貝克之所以無法逃脫，是因為船上出了叛徒，這名叛徒在船舵淋上融化的鉛，使他的船隻無法轉向，最終導致克勞斯‧史托特貝克等人被俘。
隨後克勞斯‧史托特貝克與連同其屬下72人一同被押往漢堡，並在此接受審判。相傳，漢堡法庭不但判處克勞斯‧史托特貝克等人死刑，還要求克勞斯‧史托特貝克必須歸還所有被劫的財寶。自知必死無疑的克勞斯‧史托特貝克於是向漢堡市政府提出條件，表示除了願意歸還所劫資產外，還可再奉送一個純金的海錨，不過前提是漢堡方面能釋放他們。漢堡市長對這個條件嗤之以鼻，認為在他們死後，自然能找到這些財寶，於是斷然予以拒絕。
然而克勞斯‧史托特貝克仍不放棄拯救他的部屬，因此在10月20日即將行刑前，向漢堡市政府提出新的要求。克勞斯‧史托特貝克表示，請允許他的伙伴們在行刑台上站成一排，在他被斬首後，若他無頭的屍體還能走動，我所經過的人就請你們免去他們的死刑。漢堡市議員對於克勞斯‧史托特貝克如此荒謬的提議感到可笑，認為克勞斯‧史托特貝克已經徹底發瘋，不過他們仍舊同意了克勞斯‧史托特貝克的建議。克勞斯‧史托特貝克於是引頸就戮，死前他從容對著一旁的摯友洪伯特‧格羅貝茨(Humbert Grobherz)說出他們的口號：「神的盟友……」而其他伙伴則應和道：「世界之敵！」隨後克勞斯‧史托特貝克便被斬下頭顱，令人震驚的是，無頭的克勞斯‧史托特貝克竟然真的走動了起來，並連續走過11名海盜面前，才因為遭到劊子手絆倒，而停止前行。不過，漢堡市議會卻無視與克勞斯‧史托特貝克的協議，將捕獲的海盜全部一同處決。
