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三時草：土人參
閱讀時間約 8 分鐘
土（假）人參其主根粗大狀如「人參」而得名。它經常出現在我們生活周圍，是一種相當常見的野花，而另外一種稜軸土人參更是一種新興葉菜類植物，過去甚至有人假冒高麗人參來販售牟利。它們的生長環境、分布空間，幾乎與人類活動範圍息息相關，也因此經常被認為是一種雜草。檸檬綠葉子，在夏季總是帶來一種涼爽感，小小的粉紅色花朵看起來有種朦朧美，彷彿懸掛在植物身上的一縷輕煙，最棒的是，你可以用自己喜歡的方式來料理它！
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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
雖然我的專長並不是植物分類。但是因為研究植物，所以生活中會多留意各種各樣的植物。
或許也可以說是職業病吧。
也因為這樣，所以看戲的時候一看到植物，就很容易出戲。
中國的東北有三寶-人參、貂皮、烏拉草。相信大約35歲以上年紀的人應該都有聽過這個說詞。參茸燕桂」 是藥櫃上方常出現的匾額題字，其中人蔘排在第一，凸顯了人參的重要性，甚至許多對中藥不熟悉的消費者，也都對人參有著養生、補氣、貴重的基本印象，甚至看網路小說都會提到所謂的百年、千年野山參。
一開始茴家夢想要種菜，都種不出來，被蟲啃得只剩草，一氣之下把沒毒的草煮來吃，有的還生吃，那段時間我發現體力反而變很好，身體狀態很清爽。我就想，既然草這麼好長、這麼有生命力，為什麼不吃草就好？
我開始思考，為什麼我們不習慣吃野菜，野菜難道營養價值不高嗎? 我發現也許是因為市場機制，沒有人願意推廣這種
月桃是台灣原生種的芳香植物，是端午的民俗植物、也是藥食同源的植物。在物質匱乏與醫療不開化時代，台灣先民，無論是漢人還是原住民，對月桃都有太多的索取，而月桃就像大地之母，以她強健的生命力、寬闊的胸襟、噴湧的奶水，慷慨地滋養這塊土地的子民。本文主要介紹月桃的鄉野傳奇與涵蓋從葉、花、根、心的月桃全料理。
#冇骨消 和 #西洋接骨木 最近都在開花，花和葉長很像容易錯認。
冇骨消多長於野外。
我分辨的方法是看繖形花中有沒有 #黃色小蜜杯，如果有，就是冇骨消，這些蜜杯用來招待昆蟲食客，是螞蟻、蝴蝶的最愛，是很好的蜜源植物。
西洋接骨木在台灣被當做園藝樹，除了觀賞，亦可食用。
花可做製作糖漿
小時候和媽媽一起去採過做草仔粿的草，印象中是有黃色小黃花(鼠鞠草)，鼠麴草太老的時候好像有個苦味? 長大後才知道，做草仔粿的草不只一種，在英國看到的艾草mugwort，採回家後插在水裡就能養活，長出根以後能移到土裡，去年有下雪種在院子竟然也沒凍死，算是很粗勇的植物，英國還有一種野草和艾草很像，不能吃
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
有些人可能會覺得，野草是有啥好介紹的？
但其實，大家不知道，很多大家不會多賞它一眼的野草，其實個個是寶呢！
就拿今天要分享的車前草來說，它可是我們炎炎夏日常喝的青草茶的素材之一喔！
塊根植物是多肉植物的一個類群，涵蓋非常多種植物。不同於大部分的多肉植物觀賞的是葉或花，人們觀賞塊根植物特化的莖或根。
說到塊根(莖)，其實並不陌生，地瓜就是人們常食用的塊根；馬鈴薯、芋頭、山藥則是塊莖。塊根或塊莖是植物的根莖因養分及水分的蓄積，呈現膨大、肉質化。
塊根植物的觀賞價值在於，隨著不同
學名 : Pelargonium
科別 : 牻牛兒苗科天竺葵屬
分類 : 有多年生草本、亞灌木或灌木型態
🌿天竺葵原產於非洲南部，種類繁多大約有200多種，全株都帶有特別的香氣，是頗受喜愛的庭園或盆栽植物。依不同的種類，天竺葵植株高度約為10~50公分，葉子互生呈現波浪狀，會開色彩繽紛的可愛花朵。
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科別 : 牻牛兒苗科天竺葵屬
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