印象中飯糰以葷的為大宗,素的很少,素的又可口的更少了。大多以紫米作為外衣,而內餡各有千秋。常見的內餡有油條、榨菜、酸菜、蘿蔔干、滷蛋等,不常見的則有豆腐、玉米、素鬆等。
我就曾經吃過內餡為玉米與素鬆兩者的飯糰,很好吃,嚐嚐當早餐或者留著當午餐吃,這是在學校附近的素早餐店買的。而我不喜歡榨菜、酸菜與蘿蔔干、油條。喜愛豆腐。
已前聽說小七有賣三角飯糰,本想買來吃,可經詢問店員後,得知此飯團沒有素的,也就作罷了,而前面提及的都是圓形飯糰。只知道小欺的三角飯糰除了形狀外,配料也不同,比如有海鮮口味的。
以上就是對中式餐點「飯糰」的印象記憶了。也許未來三角飯團也有素的口味也說不定呢!期望有一天會出現啦!